Bifinhos Enrolados com Salsichas | SaborIntenso.com
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Publicado a 16-06-2011, 18:40
por Neuza Costa
Receita em video de Bifinhos Enrolados com Salsichas
Ingredientes para 4 pessoas:
  • 8 bifinhos de vitela finos
  • 8 salsichas
  • 8 fatias de queijo flamengo
  • 80g de manteiga
  • 1,5 cebola cortada em rodelas meia-lua
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 folhas de louro
  • 390g de tomate pelado picado
  • 250 ml de vinho branco
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.
Preparação:

1. Tempere os bifes de ambos os lados com sal e pimenta.

2. Por cima de cada bife, coloque uma fatia de queijo e uma salsicha.
Enrole os bifes em rolinhos e prenda com 2 palitos.

3. Num tacho largo, leve ao lume a manteiga e deixe aquecer.
Junte os bifes e deixe fritar de ambos os lados, apenas para ganhar cor.
Retire os bifes para uma travessa.

4. À gordura que ficou, junte a cebola, os alhos e as folhas de louro.
Mexa e deixe refogar um pouco.
Junte o tomate ao refogado e deixe apurar.
Junte o vinho branco e logo que comece a ferver, junte os rolinhos.
Tape e deixe cozinhar durante 5 minutos.
Passado os 5 minutos, está pronto a servir.

Acompanhe este prato com batata frita e esparregado.



Tempo de preparação: 35 minutos
Custo total: 6.50 € | Custo por pessoa: 1.65 €


Fotografias
Bifinhos Enrolados com Salsichas-bifinhos-enrolados-salsichas-1.jpg   Bifinhos Enrolados com Salsichas-bifinhos-enrolados-salsichas-2.jpg   Bifinhos Enrolados com Salsichas-bifinhos-enrolados-salsichas-3.jpg  
Ficheiros Anexados
Tipo de Ficheiro: pdf Bifinhos-Enrolados-com-Salsichas-SaborIntenso.pdf (152.0 KB, 1610 visualizações)
Quem Fez
manelinhaCatarina KaiselerAnitatina pereirasanviviVitor VelosatixaPatricia Felizardo
  #1  
Antigo
16-06-2011, 19:01
2
Neuza,
AMEI a receita!(DELICIOSA)
A única alteração que eu faria é retirar o queijo( meu marido não gosta)substituía pelo fiambre
Beijinhos e obrigada
16-06-2011, 19:07
3
Receita é deliciosa e muito prática.
16-06-2011, 19:21
4
hummm, mesmo o tipo de receitinhas que eu gosto.
Obrigada Neuza, beijinhos.
16-06-2011, 19:33
5
Gosto muito deste tipo de prato,só não gosto muito de salsichas de lata. Dá para fazer com salsicha fresca?
16-06-2011, 19:35
6
Olá petala,

acho que as salsichas frescas não combinam muito bem, mas se gostares podes usar aquelas salsichas que são vendidas em vácuo.

Beijinhos
16-06-2011, 19:44
7
Oi Neuza,
adorei mais esta receita é mesmo a minha onda!
deve ser super D.E.L.I.C.I.O.S.A
Obrigado e beijinhos
16-06-2011, 21:01
8
Postado Originalmente por Neuza Costa Ver Post
Olá petala,

acho que as salsichas frescas não combinam muito bem, mas se gostares podes usar aquelas salsichas que são vendidas em vácuo.

Beijinhos

Sim boa ideia! dessas salsichas já gosto e assim já posso experimentar!
Obrigada pela sugestão!
Beijinhos
16-06-2011, 22:26
9
Estes bifinhos estão mesmo com muito bom aspecto.
E a receita é bem fácil de fazer.

Beijinhos
17-06-2011, 09:12
11
Bela receita Neuza.
Está muito lindo este prato.
Ontém também fiz bife e vou partilhar convosco,
Beijinhos
17-06-2011, 09:30
12
Gosto imenso destes fifinhos, já há mt que não faço, mas o vídeo aguçou a vontade de fazer... Bjs
17-06-2011, 17:20
14
Bela receita, uma delicia, obg Neuza pela partilha.
17-06-2011, 18:13
15
esta receita na minha casa vai ser um sucesso de certeza. obrigada Neuza.
19-06-2011, 10:53
16
Olá Neuza Hoje fiz Bifinhos Enrolados com Salsichas. Estavam uma delicia
é sempre bom de vez em quando variar pois da-nos um outro apetite
e sentimos que nos encontramos com outra disposiçâo para sempre mais
experimentarmos, outras até lá EUZA
21-06-2011, 02:50
17
Olá Neuza, esta é uma daquelas receitas que me deixa com os olhos colados ao pc. Adorei e acredita que não vai demorar muito a fazer, é uma questão de tempo.
Beijinhos e obrigado.
21-06-2011, 13:49
18
Deve ser optimo, apesar de ter tomate a mais para o meu gosto. Vou experimentar, reduzindo a quantidade de tomate.
12-07-2011, 17:30
19
hummm deve de ser bom, mas nao podemos trocar a carne de vitela por outra carne? nao gosto muito de vitela.
12-07-2011, 18:15
20
Postado Originalmente por Cristina Isabel Pereira Ver Post
hummm deve de ser bom, mas nao podemos trocar a carne de vitela por outra carne? nao gosto muito de vitela.

Sim podes.

Beijinhos
28-07-2011, 19:24
21
gosto da receita, mas em vez das batatas fritas experimentei com batata cozida. E com o molho ficou uma delicia.
21-02-2012, 20:20
23
Além de muito facil, é deliciosa.
Foi o jantar hoje ca em casa e mais uma receita que fez furor...
Obrigada Neuza
27-02-2012, 23:05
24
Mais uma receita boa que ficou debaixo de olho.
Obrigada Neuza.
18-06-2012, 12:42
25
Em vez de vinho branco , o que se pode pôr ?
18-06-2012, 16:53
26
Postado Originalmente por LauraSantos Ver Post
Em vez de vinho branco , o que se pode pôr ?
Olá Laura,

podes substituir por caldo de carne.

Beijinhos
28-10-2012, 20:39
27
Muito bom, muito fácil e rápido que é o mais importante ás vezes ;P
Obrigado pela receita estava maravilhoso.

PS- Fiz com bifinhos de peru porque não tinha de vitela mas também ficou muito bom!

31-10-2012, 11:42
28
Ai eu tenho la salsichas frescas k me eskeci de dar para eles assarem no domingo e tenho de ver se ainda estao boas e pensei em fazer isto pk tenho td em casa, mas tenho medo k n fike bom, alguem fez com salsicha fresca?
 
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