Borrego com Camarão | SaborIntenso.com
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Publicado a 15-12-2010, 20:48
por Neuza Costa
Receita em video de Borrego com Camarão
Ingredientes para 4 pessoas:
  • 800g de carne de borrego limpa cortada em cubos
  • 20 camarões crus descascados
  • 60g de margarina
  • 1 cebola pequena picada
  • 30 ml de brandy
  • 1 colher de chá de mostarda
  • 2 colheres de sopa bem cheias de ketchup
  • 450 ml de vinho branco
  • 150 ml de natas
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.
Preparação:

1. Tempere a carne do sal e pimenta.
Misture bem.

2. Num tacho leve ao lume a margarina e deixe aquecer.
Junte a cebola e deixe refogar ligeiramente.

3. Junte a carne e deixe fritar bem.

4. Junte o brandy e puxe-lhe o fogo.
Junte o vinho branco.
Tape e deixe cozinhar em lume moderado entre 25 a 30 minutos.

5. Quando a carne estiver tenrinha, junte a mostarda e misture.
Junte o ketchup e mexa.
Junte os camarões e deixe cozinhar durante 2 minutos.

6. Por fim, junte as natas e deixe apurar o molho.

Sirva este prato com arroz branco ou arroz árabe.



Tempo de preparação: 40 minutos
Custo total: 17.00 € | Custo por total: 4.25 €
Fotografias
Borrego com Camarão-borrego-camarao-1.jpg   Borrego com Camarão-borrego-camarao-2.jpg  
Ficheiros Anexados
Tipo de Ficheiro: pdf Borrego-com-Camarão-SaborIntenso.pdf (94.9 KB, 126 visualizações)
Tipo de Ficheiro: pdf Borrego-com-Camarão-FOTO-SaborIntenso.pdf (132.4 KB, 427 visualizações)
  #1  
Antigo
15-12-2010, 21:06
2
Parece estar excelente mesmo!
É bom estar a par de receitas novas!
Vou ter saudades vossas agora que vou entrar de
férias vocês vão embora!
15-12-2010, 21:09
3
Postado Originalmente por MissB Ver Post
Parece estar excelente mesmo!
É bom estar a par de receitas novas!
Vou ter saudades vossas agora que vou entrar de
férias vocês vão embora!

Obrigado Miss .
Não vamos nada embora, vamos estar aqui todos os dias, as férias é só de videos, há muito trabalhinho para fazer.
Bjinho.
15-12-2010, 21:46
4
Que maravilha de receita!
Obrigada
Beijinhos
15-12-2010, 23:50
6
Neuza,
Que delicia de receita, gostei bastante esta
com um aspecto fabuloso.
Beijinhos
16-12-2010, 10:10
7
Neuza
Ora aqui está uma forma de cozinharmos borrego,
de maneira diferente gostei bastante da sugestão!!
Obrigada e Beijinhos
16-12-2010, 12:00
8
Neuzinha
adorei a receita, deve ser saborosíssimo
mas... já é a 2ª receita que pões a arder , qual é a função?
peço desculpa pela minha ignorância,
mas como não sei tinha mesmo de perguntar
beijinho e muito obrigada
16-12-2010, 12:46
9
" mas porque é q só me ponho a ver videos à hora do almoço, tou cá com uma fome"
e este prato é uma maravilha, carninha pro marido e camarão pra mim...hum delícia,..
16-12-2010, 13:53
10
Postado Originalmente por Graça Ver Post
Neuzinha
adorei a receita, deve ser saborosíssimo
mas... já é a 2ª receita que pões a arder , qual é a função?
peço desculpa pela minha ignorância,
mas como não sei tinha mesmo de perguntar
beijinho e muito obrigada
Olá Graça,

a função de flamejar com alcool certos alimentos é intensificar o sabor dos alimentos, , mas sem ficar a saber muito a alcool.

beijinhos
16-12-2010, 14:57
11
Postado Originalmente por Neuza Costa Ver Post
Olá Graça,

a função de flamejar com alcool certos alimentos é intensificar o sabor dos alimentos, , mas sem ficar a saber muito a alcool.

beijinhos
Obrigada querida
peço desculpa, mas é que não sabia mesmo
beijinho
16-12-2010, 16:33
12
Neuza,
Excelente receita!
Beijinhoss e Obrigada
16-12-2010, 19:36
14
acho que vou experimentar com carne de vitela nao gosto muito de borrego :P
28-01-2011, 09:40
15
Eu fico com fome logo de manhã, pois, por norma, visualizo os vídeos de manhã e apetece-me fazer as receitas todas o que é impossível, de todas as maneiras aqui ficam os parabéns à equipa! Abraços
07-04-2011, 21:33
16
adorei esta receita, o site está excelente.
muitos parabens
 
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