Carne de Porco com Ervilhas | SaborIntenso.com
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Publicado a 16-01-2012, 20:34
por Neuza Costa
Receita em video de Carne de Porco com Ervilhas
Ingredientes para 6 pessoas:
  • 600g de carne de porco da perna cortada em cubinhos
  • 1 chouriço de carne picante cortado em rodelas
  • 1 kg de ervilhas
  • 4 colheres de sopa de azeite
  • 1 cebola grande picada
  • 3 dentes de alho picados
  • 2 folhas de louro
  • 2 colheres de sopa de polpa de tomate
  • 200 ml de vinho branco
  • 1 kg de batatas cortadas em cubinhos para fritar
  • Óleo para fritar
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.
  • Colorau q.b.
Preparação:

1. Tempere a carne com sal, pimenta, os alhos picados, colorau e as folhas de louro.
Envolva tudo e misture o vinho branco.
Deixe marinar durante 2 horas.

2. Num tacho largo, leve ao lume o azeite e a cebola.
Mexa e deixe refogar.
Junte a carne escorrida, as folhas de louro e o chouriço.
Mexa e deixe fritar.
Depois da carne loirinha, adicione a polpa de tomate, o marinado da carne e as ervilhas.
Mexa, tape e deixe cozinhar em lume médio durante 20 minutos.

3. Entretanto, frite as batatas em óleo quente.
Depois de fritar, escorra-as e coloque-as num prato com papel absorvente.
Tempere as batatas com um pouco de sal.

4. Quando as ervilhas estiverem cozidas e o molho apuradinho, está pronto a servir.
Sirva as ervilhas por cima das batatas fritas.

A equipa do SaborIntenso.com deseja-lhe bom apetite!

Valores Nutricionais:
Total: Calorias: 6019 kcal | Lipídios: 336,15g | Hidratos de Carbono: 443,3g | Proteinas: 308,08g
Por pessoa: Calorias: 1003 kcal | Lipídios: 56,2g | Hidratos de Carbono: 73,8g | Proteinas: 51,34g



Tempo de preparação: 2 horas + 35 minutos
Custo total: 7.00 € | Custo por pessoa: 1.16 €

Fotografias
Carne de Porco com Ervilhas-carne-porco-ervilhas-1.jpg   Carne de Porco com Ervilhas-carne-porco-ervilhas-2.jpg   Carne de Porco com Ervilhas-carne-porco-ervilhas-3.jpg   Carne de Porco com Ervilhas-carne-porco-ervilhas-4.jpg   Carne de Porco com Ervilhas-carne-porco-ervilhas-5.jpg  
Ficheiros Anexados
Tipo de Ficheiro: pdf Carne-de-Porco-com-Ervilhas-SaborIntenso.pdf (144.8 KB, 884 visualizações)
Quem Fez
Monikacattysonia sequeira
  #1  
Antigo
16-01-2012, 20:52
2
Que boa carninha, já comia.
Obg, bjs.
16-01-2012, 23:48
3
Neuza, adoreiiiiiiiii, hoje falo só por mim, então digo te q este pratinho vou me regalar quando o fizer, hummm dá mesmo agua na boca, ficou fantástico

bom, como não sou invejosa, tb sei q os gulosinhos tb vão querer se deliciar

e teremos todo o prazer de provar esta maravilhosa e suculenta receitinha tua, Neuza

Obrigada por mais um miminho

Beijinhos Grandes
17-01-2012, 01:31
4
Pois!!! tambem vou querer mas o sandro ja comeu grande parte,eu tambem vou fazer,parabens a mais uma receita,bjs e abraços.
17-01-2012, 08:13
5
Olá bm dia, mesmo com o frio que tá!!! Mais uma receitinha mt simples, fácil e prática de fazer e mt apetitosa sem dúvida; eu só trocava as ervilhas por feijão verde...gosto mais... manias!!! Parabéns e beijinhos a todos.
17-01-2012, 09:12
7
bela comidinha a' Portuguesa. Adoro pratos desses. Bravo!
17-01-2012, 09:40
8
mais uma receita deliciosa obrigada neuza bj
17-01-2012, 09:56
9
Mais um belíssimo pratinho, adorei

Obrigada Neuza!

Beijinhos
17-01-2012, 11:30
10
Mais uma belissima receita, obg Neuza
Bjs.
17-01-2012, 21:32
12
Obrigada por mais um fabulosa receita! E é mesmo daquelas que eu gosto: simples e deliciosa!
18-01-2012, 07:41
13
Mais uma receitinha saborosa,gosto do gosto da choriça com a carne.
Bjinho!
20-01-2012, 13:21
15
sempre a inovar!
não paras de nos surpreender
continua assim.
adoro este site, venho cá todos os dias e até varias vezes ao dia!
quando não sei o k fazer para o almço, ca venho eu investigar!
lol

bjinhos
27-02-2012, 21:49
16
Adorei a receita Neuza. Fácil e rápida.
Vou experimentar um dia destes. Obrigada.
02-03-2012, 10:52
17
Vou fazer de certeza, gosto muito de ervilhas e a combinação parece ser muito boa. Obrigado Neuza.
 
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