Carne de Porco à Portuguesa com Macarronetes e Camarão | SaborIntenso.com
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Publicado a 29-02-2012, 18:44
por Neuza Costa
Receita em video de Carne de Porco à Portuguesa com Macarronetes e Camarão
Ingredientes para 4 pessoas:
  • 650g de carne de porco da perna cortada em cubinhos
  • 400g de camarão fresco ou descongelado
  • 400g de massa macarronete
  • 1 colher de sopa de banha
  • 3 dentes de alho picados
  • 1 colher de sopa de massa de pimentão
  • 1 folha de louro
  • 80 ml de vinho branco
  • 2 colheres de sopa de vinagre
  • 1 molhinho de coentros picados
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.
Preparação:

1. Tempere com a carne com sal e pimenta.
Junte os alhos, a massa de pimentão e a folha de louro partida ao meio.
Mexa tudo muito bem e regue com o vinho branco.
Deixe marinar durante 30 minutos.

2. Numa panela com água a ferver, tempere com sal.
Junte a massa.
Mexa e deixe cozer durante 7 minutos.
Passado os 7 minutos, escorra a massa.

3. Num tacho largo, leve ao lume a banha e deixe aquecer bem.
Junte a carne bem escorrida.
Mexa e deixe fritar muito bem.

4. Depois da carne bem passada, adicione o marinado.
Misture e junte os camarões.
Deixe fritar tudo.

5. Depois dos camarões fritos, adicione o vinagre e mexa.
Por fim, adicione a massa e deixe saltear bem.

6. Depois da massa bem salteada, adicione os coentros e misture.
E está pronto a servir.
A equipa do SaborIntenso.com deseja-lhe um bom apetite!

Valores Nutricionais:
Total: Calorias: 4178 kcal | Lipídios: 167,36g | Hidratos de Carbono: 290,87g | Proteinas: 336,12g
Por pessoa: Calorias: 1044 kcal | Lipídios: 41,84g | Hidratos de Carbono: 72,71g | Proteinas: 84,03g



Tempo de preparação: 30 minutos + 40 minutos
Custo total: 7.20 € | Custo por pessoa: 1.80 €

Fotografias
Carne de Porco à Portuguesa com Macarronetes e Camarão-carne-porco-portuguesa-macarronetes-camarao-1.jpg   Carne de Porco à Portuguesa com Macarronetes e Camarão-carne-porco-portuguesa-macarronetes-camarao-2.jpg   Carne de Porco à Portuguesa com Macarronetes e Camarão-carne-porco-portuguesa-macarronetes-camarao-3.jpg   Carne de Porco à Portuguesa com Macarronetes e Camarão-carne-porco-portuguesa-macarronetes-camarao-4.jpg  
Ficheiros Anexados
Tipo de Ficheiro: pdf Carne-de-Porco-à-Portuguesa-com-Macarronetes-e-Camarão-SaborIntenso.pdf (141.9 KB, 1089 visualizações)
Quem Fez
Susana Simoes FerraoALBINOMATOSALBINOMATOSLua.do.Amanhecer
  #1  
Antigo
29-02-2012, 19:48
4
Tem todo o aspeto de ser muito bom.
Obg Neuza Bjs
29-02-2012, 20:09
5
bem bom, o pior são as calorias!! aiai!

bjinhos
01-03-2012, 06:48
6
Deve ser uma delicia, eu cá tenho de experimentar

Beijinhos
01-03-2012, 07:42
7
Adorei Neuza. Parece delicioso.
Obrigada por mais uma receita boa.
01-03-2012, 09:06
8
Gostei da ideia diferente (massa em vez de batatas fritas), mas o pior, como disse a "Cátia Martinho", são as calorias.... Beijinhos
02-03-2012, 01:05
10
Postado Originalmente por moranguita89 Ver Post
simples e delicioso
estou de acordo
03-03-2012, 20:53
12
Mais uma receita para exprimentar, vai ser boa porque todas as que tenho feito da Neuza sao boas.
Obrigado :-)
11-01-2013, 11:27
15
ola!posso substituir a massa de pimentao por outra coisa?se sim,o que?obrigado
11-01-2013, 12:34
16
Postado Originalmente por raquel loureiro Ver Post
ola!posso substituir a massa de pimentao por outra coisa?se sim,o que?obrigado
Olá Raquel,

podes substituir por colorau, ou pimentão em pó.

Beijinhos
22-09-2013, 19:26
17
parabéns Neusa este site E ESPETACULAR
 
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