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Receita em vídeo de Entrecosto de Cebolada Ingredientes para 4 pessoas:
1. Numa tigela, coloque a carne, a massa de pimentão e caso seja necessário, um pouco de sal (caso a massa de pimentão seja caseira, não coloque sal), os alhos, o piri piri e as folhas de louro. Envolva tudo muito bem. Regue com o vinho branco e deixe marinar durante 30 minutos. 2. Numa frigideira larga ou num tacho, leve ao lume a banha e deixe derreter. Junte a carne, os alhos e o louro bem escorrido. Reserve a marinada. Deixe fritar em lume forte, aproximadamente 15 minutos até que a carne fique lourinha por igual. 3. Passado o tempo, junte a cebola e misture bem. Deixe fritar até que a cebola fique vidrada. 4. Adicione a marinada e deixe fritar aproximadamente 15 minutos, até que a carne fique tenrinha e comece a soltar-se do osso. Caso seja necessário, acrescente mais um pouco de vinho branco. 5. Por fim, regue com o vinagre, misture e retire do lume. A equipa do SaborIntenso.com deseja-lhe um bom apetite! Valores Nutricionais: Total: Calorias: 2384 kcal | Lipídios: 168g | Hidratos de Carbono: 53g | Proteinas: 107g Por pessoa: Calorias: 596 kcal | Lipídios: 42g | Hidratos de Carbono: 13,3g | Proteinas: 26,8g Tempo de preparação: 40 minutos + 30 minutos
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#1
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03-10-2017, 14:01
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uma refeiçáo muito aconhegante para os dias de inverno que se aproxima. obg Neuza e Sandrinho
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