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Receita em vídeo de Frango na Púcara Ingredientes para 5 pessoas:
1. Tempere o frango com sal, os alhos, o pimentão doce e o piri piri. Adicione as folhas de louro e envolva muito bem. Deixe tomar gosto durante 20 minutos. 2. Num tacho de barro, coloque a manteiga e deixe derreter. Junte os pedaços de frango e deixe fritar por igual. 3. Quando a carne estiver lourinha, junte o presunto, a mostarda e o tomate. Envolva tudo muito bem e junte a cenoura, as cebolinhas, o vinho branco, o vinho do Porto, a aguardente e a salsa picada. Mexa tudo muito bem, tape e leve ao forno pré-aquecido nos 200ºC. Deixe cozinhar aproximadamente 40 minutos. 4. Passados os 40 minutos, mexa novamente o frango. Leve novamente ao forno, sem a tampa, para que aloure por cima. Deixe cozinhar entre 30 a 40 minutos. 5. Quando tudo estiver lourinho, retire e sirva. A equipa do SaborIntenso.com deseja-lhe um bom apetite! Valores Nutricionais: Total: Calorias: 3031 kcal | Lipídios: 125g | Hidratos de Carbono: 63g | Proteinas: 318g Por pessoa: Calorias: 606,2 kcal | Lipídios: 25g | Hidratos de Carbono: 12,6g | Proteinas: 63,6g Tempo de preparação: 2 horas
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#1
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25-03-2019, 07:56
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É a primeira vez que comento, embora experimente todas as receitas. Posso até dizer que todos os pratos favoritos lá de casa são receitas Sabor Intenso.
Este frango na púcara experimentei sábado e posso dizer que ficou magnifico!!! Todos adoraram lá em casa. Muito obrigada e parabéns. |
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