Rosbife com Cogumelos | SaborIntenso.com
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Publicado a 07-12-2011, 21:08
por Neuza Costa
Receita em video de Rosbife com Cogumelos
Ingredientes para 3 pessoas:
  • 700g de vazia
  • 700g de cogumelos frescos cortados em quartos
  • 1 colher de sopa de banha
  • 75g de manteiga
  • 2 colheres de chá de mostarda dijon
  • 1 colher e meia de chá de molho inglês
  • Salsa picada q.b.
  • Sal q.b.
  • Pimenta preta q.b.
Preparação:

1. Tempere a carne de ambos os lados com sal e pimenta.

2. Numa frigideira, leve ao lume a banha e deixe aquecer.
Coloque a carne a fritar em lume brando para não queimar.
Deixe cozinhar aproximadamente 7 minutos e meio de cada lado, prefazendo um total de 30 minutos.

3. Numa outra frigideira, leve ao lume a manteiga e deixe derreter.
Junte a carne e deixe fritar alguns segundos de ambos os lados, apenas para ganhar gosto.
Retire a carne.

4. À manteiga, junte os cogumelos, o molho inglês, a mostarda e a salsa picada.
Misture tudo muito bem e deixe cozinhar aproximadamente 5 minutos, até que os cogumelos percam a água.
Depois dos cogumelos fritos, estão prontos a servir.

Sirva a carne cortada às fatias, acompanhada dos cogumelos.



Tempo de preparação: 40 minutos
Custo total: 15.00 € | Custo por pessoa: 5.00 €

Fotografias
Rosbife com Cogumelos-rosbife-cogumelos-1.jpg   Rosbife com Cogumelos-rosbife-cogumelos-2.jpg   Rosbife com Cogumelos-rosbife-cogumelos-3.jpg   Rosbife com Cogumelos-rosbife-cogumelos-4.jpg  
Ficheiros Anexados
Tipo de Ficheiro: pdf Rosbife-com-Cogumelos-SaborIntenso.pdf (143.2 KB, 642 visualizações)
  #1  
Antigo
07-12-2011, 21:51
2
ola neuza gostei muito desta receita adoro rosbife é muito simples e rapido ficou um prato lindo obrigada para mais uma receita deliciosa beijinhos a voces dois
07-12-2011, 22:01
3
olá Neuza,
Que boa receita, simples e deliciosa!
Obrigado e beijinho
08-12-2011, 12:01
4
óptima receita e muito boa. obrigada por este excelente prato. bjos
08-12-2011, 12:12
5
Que prato delicioso, parabens e bjs
08-12-2011, 16:15
6
Excelente receita e facil,vai pra lista,parabens Neuza e Sandro!
08-12-2011, 16:26
7
Uma bela receita já está guardada.
Obg Neuza Bjs.
08-12-2011, 19:56
8
Fica debaixo de olho...obrigada por outra receita magnifica.
Beijinhos.
09-12-2011, 15:38
9
Adorei nunca fiz Rosbife mas fiquei tentada a fazer já este fim de semana, tem cá um aspecto ...hummmmmmmmm Maravilha
09-12-2011, 20:42
10
Adorei essa receita.obrigada neuza
01-01-2012, 12:38
12
fica uma delicia. Muitos Parabens
02-03-2012, 12:37
13
Se com a manteiga se puser um pouco de alecrim, ainda fica melhor
 
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