Tiras de Frango Gratinadas com Tomate e Mozarela | SaborIntenso.com
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Publicado a 24-07-2013, 17:44
por Neuza Costa
Receita em video de Tiras de Frango Gratinadas com Tomate e Mozarela
Ingredientes para 5 pessoas:
  • 600g de bifes de frango cortados em tirinhas
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • 1 cebola pequena picada
  • 1 dente de alho picado
  • 1 folha de louro
  • 1 tomate grande cortado em rodelas finas
  • 100g de bacon cortado em tirinhas
  • 3 colheres de sopa de polpa de tomate
  • 250 ml de vinho branco
  • 1 colher de sopa de folhas de orégãos secas
  • 200g de queijo mozarela ralado
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.
Preparação:

1. Numa frigideira leve ao lume o azeite, a cebola, o alho e a folha de louro.
Mexa e deixe refogar até que a cebola fique vidrada.
Junte o tomate e deixe refogar até que comece a desfazer-se.
Adicione o bacon e deixe fritar durante alguns minutos.

2. Junte o frango.
Tempere com sal e pimenta.
Mexa e deixe cozinhar um pouco até que o frango comece a ganhar cor.
Adicione a polpa de tomate, o vinho branco e metade dos orégãos.
Mexa e deixe ferver durante 3 minutos até que o álcool evapore.

3. Num tabuleiro de ir ao forno, espalhe no fundo, metade do queijo.
Por cima, coloque a carne.
Retire a folha de louro.
Polvilhe com o restante queijo e orégãos.

4. Leve ao forno pré-aquecido nos 250º e deixe gratinar durante 5 minutos.
Passado os 5 minutos, retire e sirva.

Acompanhe este prato com arroz, legumes e salada.
A equipa do SaborIntenso.com deseja-lhe um bom apetite!

Valores Nutricionais:
Total: Calorias: 2580 kcal | Lipídios: 130g | Hidratos de Carbono: 30g | Proteinas: 260g
Por pessoa: Calorias: 645 kcal | Lipídios: 32,5g | Hidratos de Carbono: 7,5g | Proteinas: 65g


Tempo de preparação: 25 minutos
Custo total: 7.00 € | Custo por pessoa: 1.75 €


Citação:
Esta receita é muito rápida de fazer, deliciosa e leve.
Em vez do frango podem usar outra carne, como peru ou porco.
Também podem adicionar cogumelos.
Espero que gostem, bom apetite!
Neuza Costa.
Fotografias
Tiras de Frango Gratinadas com Tomate e Mozarela-tiras-frango-gratinadas-1.jpg   Tiras de Frango Gratinadas com Tomate e Mozarela-tiras-frango-gratinadas-2.jpg   Tiras de Frango Gratinadas com Tomate e Mozarela-tiras-frango-gratinadas-3.jpg  
Ficheiros Anexados
Tipo de Ficheiro: pdf Tiras-de-Frango-Gratinadas-com-Tomate-e-Mozarela-SaborIntenso.pdf (112.3 KB, 1660 visualizações)
Quem Fez
Sandra A.Nelia PedrosaSusana Simoes FerraoCatia Martinho
  #1  
Antigo
24-07-2013, 18:46
3
Uma receita a não perder!!! Obrigada Neuza
24-07-2013, 19:58
4
Mais uma receita espectacular
Obrigadooooo
24-07-2013, 20:01
5
Mais uma receita que já está na lista !
25-07-2013, 08:04
7
OLA Neuza adorei esta receita irei fazer mas diz-me uma coisa em vez de oregaos posso usar salsa beijinhos
25-07-2013, 10:31
8
Mias uma excelente receita a confeccionar
Obrigada Neuza
25-07-2013, 11:32
9
Já está nos meus favoritos, a fazer brevemente.
Obrigado Neuza por as receitas maravilhosas, bjs
25-07-2013, 20:02
10
Postado Originalmente por Monica Teixeira Ver Post
OLA Neuza adorei esta receita irei fazer mas diz-me uma coisa em vez de oregaos posso usar salsa beijinhos
Olá Mónica,

podes mas não convém é polvilhar no final com salsa.

Beijinhos e obrigado
26-07-2013, 15:15
12
Mais uma delícia, tenho que fazer esta também mas tenho q fazer só pra mim já que o Sarinho ñ vai com o queijo
Beijinhos*
27-08-2013, 16:35
13
Olá Neuza
esta receita é cá das minhas!!! Bem simples e o facto de levar queijo ainda a torna-a muito 'gulosa'.
Beijo
Goretti
 
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