Atum Gratinado | SaborIntenso.com
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Publicado a 16-04-2013, 15:54
por Neuza Costa
Receita em video de Atum Gratinado
Ingredientes para 5 pessoas:
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 cebola grande cortada em rodelas meia lua
  • 1 folha de louro
  • 3 latinhas de atum em conserva de azeite com 85g cada
  • 300g de batata palha de compra
  • 800 ml de leite
  • 70g de farinha maizena
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 50g de queijo parmesão ralado
  • Sal q.b.
  • Noz-moscada q.b.
  • Pimenta q.b.
  • Sumo de limão q.b.
Preparação:

1. Numa tigela, dissolva a farinha num pouco de leite.
Num tacho, leve ao lume a manteiga, o leite e a farinha maizena dissolvida no leite.
Mexa sem parar até engrossar.
Quando começar a borbulhar, tempere com sal, noz-moscada, pimenta e sumo de limão.
Mexa e retire do lume.

2. Entretanto, num tacho largo leve ao lume o azeite, a cebola e a folha de louro.
Mexa e deixe refogar em lume médio sem deixar alourar.
Adicione o atum e salteie ligeiramente.
Apague o lume.
Junte as batatas e o molho branco.
Misture tudo muito bem e retire a folha de louro.

3. Coloque num tabuleiro de ir ao forno e alise.
Por fim, polvilhe com o queijo ralado.
Leve ao forno pré-aquecido nos 190º e deixe gratinar durante 15 minutos.
Quando estiver loirinho por cima, retire.
E está pronto a servir.

Acompanhe este prato com uma salada.
A equipa do SaborIntenso.com deseja-lhe um bom apetite!

Valores Nutricionais:
Total: Calorias: 3466 kcal | Lipídios: 210g | Hidratos de Carbono: 255g | Proteinas: 80g
Por pessoa: Calorias: 693,2 kcal | Lipídios: 42g | Hidratos de Carbono: 51g | Proteinas: 16g


Tempo de preparação: 30 minutos
Custo total: 6.00 € | Custo por pessoa: 1.20 €


Citação:
Este é um prato delicioso, simples, rápido e económico.
É uma receita ideal para os dias quentes acompanhado de uma salada.
Para simplificar mais a receita podem usar molho bechamel de compra.
Espero que gostem, bom apetite!
Neuza Costa.
Fotografias
Atum Gratinado-atum-gratinado-1.jpg   Atum Gratinado-atum-gratinado-2.jpg   Atum Gratinado-atum-gratinado-3.jpg  
Ficheiros Anexados
Tipo de Ficheiro: pdf Atum-Gratinado-SaborIntenso.pdf (153.0 KB, 1219 visualizações)
Quem Fez
JustSuMarta Cunha-TomarSusyCcarapinhaSandra A.mfernandopfAPereiraMonika
  #1  
Antigo
16-04-2013, 17:15
2
Fiquei sem palavras...
Sou Super fan de atum
16-04-2013, 17:23
3
Deve de ser qualquer coisa... E o melhor, é que se faz muito rapidamente
Uma receita óptima e prática!!
16-04-2013, 17:54
4
Adorei
esta vai já para a lista, por ser boa e super rápida de fazer
Obrigada Neuza, beijinho
16-04-2013, 19:15
5
Adoro pratos com atum e este, além de estar com óptimo aspecto,
é bem fácil e rápido de fazer.

Beijinhos
16-04-2013, 23:55
6
Olà Neuzinha

Sempre me disseram q era "dificil" para me darem uma receitinha q gosta-se, sempre me disse q nao havia ninguem q me compriendesse, pois para mim nao era facil

mas hoje mostro a essas pessoas q hà uma PESSOA q enfim entendeu tudo, q faz receitinhas Deliciosas Fabulosas, Fantasticas, Originais, Cheia de sabores,Lindissimas, onde podemos dizer é uma comidinha Familial, e essa Pessoa és Tu Neuzinha

afinal nao sou assim tao dificil é so me darem Boas Coisinhas a Saborear

com isto quero dizer q hoje aqui està mais uma receitinha tao facil a realizar, mas tao Gostosa a saborear

mais um pratinho q os meus Gulosinhos iram Adorar, e logo a Vivi q adora Atum

Obrigada Neuzinha, pela Belissima 'Revuloçao" q fizeste na nossa vida do mundo colinario

Beijokinhas grandes dos teus Gulosinhos
17-04-2013, 09:37
7
Postado Originalmente por sanvivi Ver Post
Olà Neuzinha

Sempre me disseram q era "dificil" para me darem uma receitinha q gosta-se, sempre me disse q nao havia ninguem q me compriendesse, pois para mim nao era facil

mas hoje mostro a essas pessoas q hà uma PESSOA q enfim entendeu tudo, q faz receitinhas Deliciosas Fabulosas, Fantasticas, Originais, Cheia de sabores,Lindissimas, onde podemos dizer é uma comidinha Familial, e essa Pessoa és Tu Neuzinha

afinal nao sou assim tao dificil é so me darem Boas Coisinhas a Saborear

com isto quero dizer q hoje aqui està mais uma receitinha tao facil a realizar, mas tao Gostosa a saborear

mais um pratinho q os meus Gulosinhos iram Adorar, e logo a Vivi q adora Atum

Obrigada Neuzinha, pela Belissima 'Revuloçao" q fizeste na nossa vida do mundo colinario

Beijokinhas grandes dos teus Gulosinhos

Até me deixas sem palavras minha doce Sandrinha. Sou tu mesmo.


Beijinhos e obrigado pelos teus sempre maravilhosos comentários.
 
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