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Publicado a 12-01-2010, 20:25
por Neuza Costa
Receita em video de Choco com Grão
Ingredientes para 6 pessoas:
  • 1400g de choco limpo cortado em pedaços
  • 1 lata de grão cozido com 850g
  • 150 ml de azeite
  • 2 cebolas picadas
  • 4 dentes de alho picados
  • 6 colheres de sopa de polpa de tomate
  • 2 cenouras cortadas em cubinhos
  • 100g de chouriço de vinho cortado em cubinhos
  • 275 ml de vinho branco
  • 275 ml de caldo de peixe
  • 200g de macarronetes
  • Salsa picada para decorar
  • Sal q.b.
  • Picante q.b.
Preparação:

1. Num tacho, leve ao lume o azeite, a cebola, os alhos, a cenoura e o chouriço.
Mexa e deixe refogar 10 minutos.

2. Junte o choco, tempere com sal e picante.
Mexa e junte a polpa de tomate.
Misture, junte o vinho branco e caldo de peixe.
Mexa, tape e deixe estufar cerca de 20 minutos, até o choco ficar tenro.

3. Depois do choco cozido, junte a lata de grão com a própria água e os macarronetes.
Se necessário, acrescente um pouco mais de água.
Tape e deixe cozer 10 minutos.
Depois de tudo cozido, polvilhe com salsa picada e está pronto a servir.



Tempo de preparação: 50 minutos
Custo: 18.50 € | Custo por pessoa: 3.08 €
Fotografias
Choco com Grão-choco-grao.jpg  
Ficheiros Anexados
Tipo de Ficheiro: pdf Choco-com-Grão-SaborIntenso.pdf (96.5 KB, 363 visualizações)
Tipo de Ficheiro: pdf Choco-com-Grão-FOTO-SaborIntenso.pdf (155.1 KB, 809 visualizações)
Quem Fez
Susana Simoes Ferrao
  #1  
Antigo
12-01-2010, 20:38
2
Mais uma receitinha saborosa . Já fica em lista de espera!!!!!!!!!!
12-01-2010, 20:59
3
Neuza,

Concordo com a zezinha, uma delicia...
Optima opcao para estes dias frios.
Obrigada e beijinhos
13-01-2010, 00:34
4
muito bom aspecto,
vou exprimentar amanhã para o jantar
bjs
20-01-2010, 13:35
5
bem foi o meu almoço e do meu pai!
e estava espectacular!


Obrigada
20-01-2010, 13:47
6
Neuza , eu nao encontro choco no Brasil, posso substituir pelo que?

Atenciosamente

Jurandir
20-01-2010, 16:40
7
Esta receita deve ficar bem apetitosa!!
12-02-2010, 10:27
8
Óla Neuza! Foi o nosso jantar cá em casa,estava uma delicia mais uma boa receita como sempre,obrigado,continuen.
15-02-2010, 21:49
9
Neuza,

Fiz esta receita hoje para o almoço e ficou um espectáculo

Muito saborosa e com um molho fantástico...ainda bem que sobrou mais um bocadinho, assim amanhã há mais!

Obrigada pelas sugestões de receitas que são sempre variadas e apetitosas, verdadeiras tentações!
18-02-2010, 11:21
10
Neuza,
Fiz esta receita este fim de semana. Ficou divinal.
Agradeço imenso a partilha. Sem dúvida a repetir.
Beijocas
24-10-2011, 14:23
12
Boas ...

E se, em vez de chocos forem Lulas, alguem já experimentou?

 
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