Conchas à Marinheiro | SaborIntenso.com
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Publicado a 09-05-2011, 15:42
por Neuza Costa
Receita em video de Conchas à Marinheiro
Ingredientes para 4 pessoas:
  • 375g de massa concha
  • 300g de lulas cortadas em argolas
  • 170g de filetes de atum em conserva de azeite
  • 250g de miolo de camarão
  • 1 kg de mexilhões
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • 4 dentes de alho
  • 390g de tomate pelado cortado em cubos
  • 125 ml de vinho branco
  • 1 raminho de salsa picada
  • Óleo q.b.
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.
Preparação:

1. Numa panela com bastante água a ferver tempere com sal.
Junte um fio de óleo.
Adicione a massa.
Mexa e deixe cozer durante 7 minutos.
Passado os 7 minutos, escorra a massa.

2. Num tacho grande, leve ao lume o azeite e os alhos.
Mexa e deixe aquecer.
Junte as lulas, a salsa e o tomate.
Tempere com sal e pimenta.
Regue tudo com o vinho branco.
Tape e deixe cozinhar durante 10 minutos.

3. Passado os 10 minutos, junte o camarão, os filetes de atum e por cima espalhe o mexilhão.
Tape e deixe cozinhar até os mexilhões abrirem.

4. Depois do marisco cozido, retire com uma escumadeira para uma travessa.
Ao molho que ficou, junte a massa.
Mexe e deixe cozinhar entre 3 a 5 minutos até que a massa acabe de cozer e o molho fique apurado.

5. Por fim, volte a colocar tudo o que retirou para a travessa, por cima da massa.
E está pronto a servir.



Tempo de preparação: 30 minutos
Custo total: 15.00 € | Custo por pessoa: 3,75 €

Fotografias
Conchas à Marinheiro-conchas-marinheiro-1.jpg   Conchas à Marinheiro-conchas-marinheiro-2.jpg   Conchas à Marinheiro-conchas-marinheiro-3.jpg   Conchas à Marinheiro-conchas-marinheiro-4.jpg  
Ficheiros Anexados
Tipo de Ficheiro: pdf Conchas-à-Marinheiro-SaborIntenso.pdf (155.3 KB, 534 visualizações)
  #1  
Antigo
09-05-2011, 16:14
2
Que rica massinha, ficou bem recheadinha e apetitosa!!
Beijinhos
09-05-2011, 16:18
3
que massinha tao boa, que aspecto...

Obrigada Neuza

Bjinhos
09-05-2011, 16:19
4
Obrigada por mais uma receitinha tão agradável (à vista e ao paladar); como fui a 2.ª espero uma dose para o jantar.... que bem que sabia... Beijinhos
09-05-2011, 16:20
5
Afinal já não fui a 2.ª .... paciência, se sobrar alguma coisa, eu aproveito de bom grado..... Beijs
09-05-2011, 19:14
7
Neuza, como já deves ter reparado eu sou louca por "frutos do mar",

e esta massinha esta um espanto, deve ser bem saborosa e tem umas cores magnificas

Obrigada por mais uma das maravilhosas receitinhas que temos o prazer que as partilhes connosco

Beijinhos
Sanvivi
09-05-2011, 19:43
8
Eu adoooorrroooooo tudo o que envolva marisco...Então com massa nem se fala...Este já é para ser feito amanha para o jantar ...Não resisto mesmo...Que maravilha!Obrigada Neuza pela surpresa boa que foi esta receitinha
09-05-2011, 20:29
9
Gosto muito de massa no formato de conchas, esta receita deve ficar deliciosa, um dia destes vou experimentar fazer.
09-05-2011, 21:50
11
esta receita é mesmo a minha onda!
Obrigado Neuza
beijinhos
09-05-2011, 22:34
12
Adoro marisco e então com massa a acompanhar, ainda melhor Está um prato bem delicioso Neuza! Bjinhos
13-05-2011, 12:52
15
Neuza,
Quem pode resistir a uma delicia destas : )
Esta com um maravilhoso aspecto.

Beijinhos
01-07-2011, 23:09
16
Eu na semana passada fiz esta receita mas esqueci-me de tirar fotos para vocês comentarem.
Eu da receita só tirei o camarão porque eu e o meu pai não gostamos de camarão. Ele disse que ficou
muito bom
 
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