Cubinhos de Peixe Frito com Batata Frita e Molho de Tomate | SaborIntenso.com
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Publicado a 16-03-2011, 00:04
por Neuza Costa
Receita em video de Cubinhos de Peixe Frito com Batata Frita e Molho de Tomate
Ingredientes para 4 pessoas:
  • 600g de peixe, limpo de peles e de espinhas cortado em cubinhos
  • 800g de batatas cortadas em cubinhos
  • 100 ml de azeite
  • 1 cebola grande cortada em rodelas finas
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 folha de louro
  • 4 tomates maduros cortados em rodelas
  • Meio pimento laranja cortado em tirinhas
  • 1 raminho de salsa atado com um fio
  • 250 ml de vinho branco
  • Farinha q.b.
  • 2 ovos batidos
  • Meio limão q.b.
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.
  • Óleo para fritar
Preparação:

1. Tempere os cubos de peixe com sal, pimenta e sumo de limão.
Misture bem.

2. Num tacho, leve ao lume o azeite, a cebola, os alhos e a folha de louro.
Mexa e deixe refogar.
Junte ao refogado o tomate, o pimento e o raminho de salsa.
Mexa e deixe refogar mais um pouco.
Junte o vinho branco ao refogado e deixe ferver mais 7 minutos.
Tempere com um pouco de sal e pimenta.
Mexa, apague o lume, retire a folha de louro e a salsa.

3. Entretanto, frite as batatas em óleo quente.
Depois de fritas, coloque-as num prato com papel absorvente.
Tempere as batatas com um pouco de sal fino.

4. Passe os cubinhos de peixe por farinha e ovo batido.
Frite os cubinhos em óleo quente.
Depois de fritos, retire-os para um prato com papel absorvente.
Sirva os cubinhos de peixe com o molho de tomate por cima e acompanhado com a batata frita.



Tempo de preparação: 40 minutos
Custo total : 7.50 € (para pescada) | Custo por pessoa: 1.87 €
Fotografias
Cubinhos de Peixe Frito com Batata Frita e Molho de Tomate-cubinhos-peixe-1.jpg   Cubinhos de Peixe Frito com Batata Frita e Molho de Tomate-cubinhos-peixe-2.jpg   Cubinhos de Peixe Frito com Batata Frita e Molho de Tomate-cubinhos-peixe-3.jpg  
Ficheiros Anexados
Tipo de Ficheiro: pdf Cubinhos-de-Peixe-Frito-com-Batata-Frita-e-Molho-de-Tomate-SaborIntenso.pdf (103.2 KB, 825 visualizações)
Quem Fez
Monikatina pereiraMonikacattysonia sequeiraana limasanvivi
  #1  
Antigo
16-03-2011, 03:43
2
Que rico peixinho...deve ser bem saboroso.
Bjinho.
16-03-2011, 05:57
3
Neuza este peixinho deve ficar tão bom com esse molhinho a acompanhar!
Delicioso aspecto e apresentação 5 estrelas!
16-03-2011, 08:08
4
Que belo peixinho, uma forma diferente de apresentar; gostei imenso, aliás não há nada que tu faças, que eu não goste!! Estou sempre ansiosa para a nova receita... Beijocas.
16-03-2011, 09:24
5
Que belo pratinho de peixe, adorei a sugestão!!
Obrigada e Beijinhos
16-03-2011, 10:48
6
Olá Neuza,

q pratinho original é uma DELICIAaaaaaa,...... basta olhar

com a Vivi é um pouco difícil de comer peixe, mas assim aos cubinhos torna se engraçado,(ela fez te a promessa )

acho q já sei o q vamos comer hoje ao jantar

obrigada Neuza

Beijocas

Sanvivi
16-03-2011, 11:04
7
Receita simples mas muito saborosa.
Deliciosooooo !
16-03-2011, 17:42
8
Olá Neuza gostei muito desta ementa. Esta maravilhoso o prato.

Gostaria de saber que tipo de peixe utilizou? se é fresco ou congelado.

Beijinhos
16-03-2011, 18:29
9
Neuza, vou fazer no fim de semana de certeza.
Beijinhos e obrigada.
16-03-2011, 18:40
10
Postado Originalmente por Danizinha Ver Post
Olá Neuza gostei muito desta ementa. Esta maravilhoso o prato.

Gostaria de saber que tipo de peixe utilizou? se é fresco ou congelado.

Beijinhos
Olá Danizinha,

usei garoupa fresca porque tinha em casa, mas também fica muito bom com outros peixes, como a pescada, a perca do nilo,o salmão, bacalhau etc..

Beijinhos
16-03-2011, 20:05
11
Adorei a receita, super simples e fácil. o aspecto está magnífico vou experimentar
16-03-2011, 20:22
12
Mais uma boa receita. Obrigado Neuza. Um abraço Sandro.
16-03-2011, 21:41
13
olá Neuza,
assim até eu gosto de peixe!
muito bom !
obrigado e beijinhos
16-03-2011, 22:10
14
Gostei da receita Neuza,simples,pratica,estou com agua na boca.
17-03-2011, 21:14
15
Hummmm que belo peixinho Neuza!
Deve ser uma delícia
Obrigado. beijinhos
19-03-2011, 09:17
16
Que delicia que devia estar este peixe! Ficou muito bonito, o peixe assim panado a mim sabe-me sempre bem!
04-07-2011, 06:45
17
Adorei a receita Neuza. Obrigada.
Vou experimentar qualquer dia.
21-08-2011, 20:44
18
As vossas receitas calham-me sempre bem. Esta foi o meu namorado que a fez, ficou muito bem!!
Fotografias
Cubinhos de Peixe Frito com Batata Frita e Molho de Tomate-img_0071.jpg  
19-11-2011, 19:20
19
Mais uma receita fantástica!!!! Mais uma que fiz e que pra não variar ficou uma delicia!!! Obrigada pelas vossas sugestões culinárias maravilhosas!!! São sempre uma ajuda preciosa!
 
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