Esparguete com Atum, Natas e Cogumelos | SaborIntenso.com
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Publicado a 11-10-2016, 15:46
por Neuza Costa
Receita em vídeo de Esparguete com Atum, Natas e Cogumelos
Ingredientes para 3 pessoas:
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • ½ cebola picada
  • 1 dente de alho picado
  • 150g de cogumelos frescos laminados
  • 100g de folhas de espinafres
  • 170g de esparguete
  • 170g de atum de conserva escorrido
  • 200 ml de natas
  • Queijo parmesão
  • Folhas de orégãos secas
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.
Preparação:

1. Numa panela com bastante água a ferver, coloque sal e uma colher de sopa de azeite
Junte o esparguete e mexa com um garfo.
Deixe cozer durante 10 minutos.

2. Depois da massa cozida, escorra-a.
Passe-a por um pouco de água para que não coza mais.

3. Entretanto, e enquanto o esparguete coze, faça a restante receita.
Numa frigideira leve ao lume o restante azeite, a cebola e o alho.
Mexa e deixe refogar até que a cebola fique vidrada.

4. Junte as folhas de espinafres bem escorridas.
Salteie durante alguns segundos até que estas murchem.
Adicione os cogumelos.
Tempere com sal e pimenta.
Salteie tudo em lume forte até que a água seque.

5. Misture o atum e as natas.
Tempere a gosto com os orégãos e deixe ferver.

6. Logo que comece a ferver, junte o esparguete cozido e misture muito bem.
Por fim, junte um pouco de queijo parmesão ralado a gosto e mexa.
E está pronto a servir.
A equipa do SaborIntenso.com deseja-lhe um bom apetite!

Valores Nutricionais:
Total: Calorias: 2015 kcal | Lipídios: 127g | Hidratos de Carbono: 138g | Proteinas: 75g
Por pessoa: Calorias: 671,7 kcal | Lipídios: 42,3g | Hidratos de Carbono: 46g | Proteinas: 25g


Tempo de preparação: 15 minutos

Citação:
As receitas de massa com atum são sempre muito apreciadas, por serem rápidas, económicas e adoradas por todos.
Se quiserem, podem substituir o atum por miolo de camarão ou frango cozido desfiado.
Espero que gostem, bom apetite!
Neuza Costa.
Fotografias
Esparguete com Atum, Natas e Cogumelos-esparguete-atum-natas-cogumelos-1.jpg   Esparguete com Atum, Natas e Cogumelos-esparguete-atum-natas-cogumelos-2.jpg  
Ficheiros Anexados
Tipo de Ficheiro: pdf Esparguete-com-Atum-Natas-e-Cogumelos-SaborIntenso.pdf (77.9 KB, 386 visualizações)
  #1  
Antigo
23-10-2016, 09:20
2
Que delicia! E com franguinho desfiado como sugere deve ser otimo tbm! Bjinhos e obrigada por mais uma receitinha otima,
 
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