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Receita em video de Filetes de Pescada com Cogumelos
1. Tempere os filetes com sal, pimenta, os dentes de alho picados, as folhas de louro cortadas em pedacinhos, o azeite, gotas de limão e um pouco de leite. Mexa bem para o tempero ficar por igual e deixe marinar durante 1 hora. 2. Passado 1 hora retire as folhas de louro e passe os filetes por farinha. Frite em óleo quente de ambos os lados. Depois de fritos, coloque os filetes de pescada num prato com papel absorvente. 3. Em outra frigideira, leve ao lume a manteiga e deixe aquecer. Salteie os cogumelos. Este processo demora cerca de 5 minutos. 4. Tempere com umas pedrinhas de sal e pimenta. Depois dos cogumelos salteados, junte a mostarda e mexa. 5. Junte o ketchup e mexa bem. Junte o Vinho do Porto e quando começar a ferver junte as natas. Mexa e deixe apurar durante 2 minutos. 6. Passado os 2 minutos sirva os filetes de pescada com o molho por cima. Pode acompanhar com puré de batata com cenoura e esparregado de espinafres Tempo de preparação: 1 hora e 20 minutos Custo: 5.00 € | Custo por pessoa: 1.25 € |
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#1
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17-01-2010, 16:51
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Hoje, fiz este receita y gostei muito.
Obrigada. |
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18-01-2010, 12:16
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Olá! Esta foi a receita que fiz para o almoço de sábado, apesar de não gostar muito de peixe posso dizer que gostei desta receita.
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21-01-2010, 13:29
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Olá a todos!
Queria primeiro dar os parabéns pelo site, está espectacular. Agora, gostava de saber se existe algum ingrediente que possa substituir as natas. Queria muito experimentar esta receita, mas como não sou muito fã de natas estou com receio. Alguém me pode ajudar?? Obrigada... |
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07-02-2010, 12:46
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O meu marido ja experimentou a tua receita e gostamos muito.Obrigada,mas o prato de ele leve massa de espinafres em vez de puré.
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08-02-2010, 11:37
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Olá,
Relativamente à substituição de natas, eu como não posso comer, substituo por leite ou natas de soja, fica também muito bom, embora menos cremoso, devido à falta da gordura da nata. |
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12-02-2010, 19:09
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boa noite
gostaria de fazer esta receita so tenho uma duvida como e que se faz o pure de batata e cenoura! gostaria que a neuza me explica-se a receita do pure se faz favor obrigada.jokas |
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29-04-2011, 12:57
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Boa tarde,
A receita é óptima. Gostava de saber se poderei congelar os filetes. Se sim depois de temperados devo passar por ovo e farinha ou só temperá-los e congelar. Como devo de proceder. |
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10-11-2011, 17:23
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Excelentes Filetes
Obg Neuza Bjs. |
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09-09-2015, 19:55
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Maravilha, acabei de fazer esta receita, e foi um sucesso ..
servi com puré de batata. Obg |
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