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Publicado a 23-11-2011, 21:19
por Neuza Costa
Receita em video de Polvo Guisado
Ingredientes para 4 pessoas:
  • 1 polvo com 1,5 kg cortado em pedacinhos
  • 90 ml de azeite
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 500g de tomates maduros cortados em cubos
  • 2 folhas de louro
  • 1 cubo de caldo de marisco
  • 250 ml de vinho branco
  • 1 raminho de salsa picada
  • Piri-piri ou tabasco q.b.
  • Sal q.b.
Preparação:

1. Num tacho, leve ao lume o azeite, a cebola, os alhos e as folhas de louro.
Mexa e deixe refogar.
Junte o tomate e deixe refogar mais um pouco.

2. Ao refogado adicione o polvo.
Tempere com umas pedrinhas de sal.
Junte o cubo de caldo de marisco e picante a gosto.
Por fim, adicione metade da salsa.
Mexa e regue com o vinho branco.
Tape e deixe cozinhar em lume médio entre 30 a 40 minutos, até que o polvo fique tenrinho.

3. Depois do polvo cozido e o molho apurado, está pronto a servir.
Polvilhe o polvo com a restante salsa.
Acompanhe com arroz ou puré de batata e broa de milho.



Tempo de preparação: 50 minutos
Custo total: 17.00 € | Custo por pessoa 4.25 €


Fotografias
Polvo Guisado-polvo-guisado-1.jpg   Polvo Guisado-polvo-guisado-2.jpg   Polvo Guisado-polvo-guisado-3.jpg   Polvo Guisado-polvo-guisado-4.jpg  
Ficheiros Anexados
Tipo de Ficheiro: pdf Polvo-Guisado-SaborIntenso.pdf (150.9 KB, 908 visualizações)
Quem Fez
AMSBatistaMarta Sofia Ferreiracattysonia sequeira
  #1  
Antigo
23-11-2011, 21:51
2
O próximo la vai ter que ser assim.
Quer dizer que o lambareiro limpou tudo nao?
23-11-2011, 22:10
3
parabens por esta maravilhosa receita,bjs
23-11-2011, 22:23
4
Boa noite Neuza,

Que receitinha Maravilhosa, Adoroooooo e mesmo sendo a hora q é eu comia já

este polvinho vou fazer lo vou, de certeza, mas pena q não terei os Gulosinhos para comerem comigo pois eles não são apreciadores , mas não faz mal eu trato de tudo sozinha

Obrigada Neuza e Sandro por este pratinho fantástico

Beijinhos grandes aos 2

Sanvivi
24-11-2011, 07:47
6
ola sandro e neuza! gostei muito desse pratinho adoro polvo e com esse molho deve ser delicioso obrigada bjinhos
24-11-2011, 08:36
7
Mais uma maravilha gastronómica, da super equipa S.I.
Ficou com uma cor , que se come só com os olhos.....
Beijinhos e obrigada
24-11-2011, 09:34
8
Mais uma magnifica receita
muito bom
24-11-2011, 10:25
9
Está cada vez melhor as tuas receitas, uma maravilha

Continuem assim os dois...


Beijinhos para os dois
24-11-2011, 10:28
10
que aspeto fantástico!!! melhor mesmo só se o pão for torradinho e quentinho!
24-11-2011, 13:19
11
Parabéns Neuza, está fantástico!
Gosto, gosto, gosto, gosto...!
24-11-2011, 13:38
12
Olà,Neuza adoro polvo e este està divino, nunca fiz com tomate mas neste Natal vai ser assim mesmo que vou fazer. Obrigado pela partilha e continuem a nos regalar.Bjos
24-11-2011, 13:44
13
Postado Originalmente por glutao Ver Post
O próximo la vai ter que ser assim.
Quer dizer que o lambareiro limpou tudo nao?

O lambão já limpou tudo
24-11-2011, 19:01
14
Mais uma bela receita obg Neuza.
Bjs.
24-11-2011, 23:08
15
eu gostei da receita, faço diferente ...mas há mais maneiras de fazer. não posso escrever muito... fala no mensager...
D. Neuza Costa.
27-11-2011, 08:54
16
tem optimo aspecto, vou experimentar essa receita
17-04-2012, 02:00
17
obrigada Neusa eu fiz o polvo e uma delicia...
16-05-2013, 10:35
20
Estou a morar no Reino Unido há umas semanas, e tenho cozinhado alguns destes maravilhosos pratos para a família com quem vivo actualmente... e eles têm adorado! Obrigado Equipa Sabor Intenso por me ajudarem a causar uma tão boa impressão =D
16-05-2013, 10:37
21
Postado Originalmente por LuísaBagunte Ver Post
Estou a morar no Reino Unido há umas semanas, e tenho cozinhado alguns destes maravilhosos pratos para a família com quem vivo actualmente... e eles têm adorado! Obrigado Equipa Sabor Intenso por me ajudarem a causar uma tão boa impressão =D
Obrigado Luísa,

espero que as receita de Portugal continuem a fazer sucesso por ai.

Beijinhos
 
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