Creme de Aipo | SaborIntenso.com
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Publicado a 22-04-2013, 16:22
por Neuza Costa
Receita em video de Creme de Aipo
Ingredientes para 8 pessoas:
  • 4 colheres de sopa de azeite
  • 1 cebola grande picada
  • 600g de batatas cortadas ao meio
  • 500g de aipo cortado em pedaços
  • 1200 ml de caldo de galinha
  • 300g de bacon fatiado cortado em tirinhas
  • Sal q.b.
Preparação:

1. Numa panela leve ao lume 3 colheres de sopa de azeite e a cebola.
Mexa e deixe refogar ligeiramente.
Adicione o aipo, as batatas e o caldo de galinha.
Tempere com sal.
Por fim, adicione 1 litro de água.
Tape e deixe cozinhar em lume forte durante 30 minutos.

2. Depois de tudo cozido, passe com a varinha mágica até que fique um creme.
Deixe a sopa ferver mais 5 minutos.

3. Numa frigideira, leve ao lume o restante azeite.
Quando estiver quente, frite o bacon até que fique tostadinho.
Sirva o creme com o bacon tostado por cima.
A equipa do SaborIntenso.com deseja-lhe um bom apetite!

Valores Nutricionais:
Total: Calorias: 2113 kcal | Lipídios: 145g | Hidratos de Carbono: 137g | Proteinas: 63,8g
Por pessoa: Calorias: 264 kcal | Lipídios: 18g | Hidratos de Carbono: 17,1g | Proteinas: 7,9g


Tempo de preparação: 40 minutos
Custo total: 4.00 € | Custo por pessoa: 0.50 €


Citação:
Este creme é muito agradável e leve.
O aipo dá-lhe um sabor diferente dos cremes que estamos habituados e o bacon torna-o mais guloso.
Se quiserem podem não colocar o bacon, pois tem a vantagem de ficar com menos de metade das calorias e do custo.
Espero que gostem, bom apetite!
Neuza Costa.
Fotografias
Creme de Aipo-creme-aipo-1.jpg   Creme de Aipo-creme-aipo-2.jpg  
Ficheiros Anexados
Tipo de Ficheiro: pdf Creme-de-Aipo-SaborIntenso.pdf (102.4 KB, 259 visualizações)
Quem Fez
SusyC
  #1  
Antigo
22-04-2013, 21:34
2
Olà Neuzinha

Um cremesinho assim é sempre Tao Bom a Saborear

e mesmo se aqui està um solinho agradavel, à noitinha fica um friuzinho mas mesmo geladinho, a temperatura desce de uma maneira incrivel, e ai esta sopinha entra no prefeito momento

Mais uma Delicia q tenho a certeza q os Gulosinhos vao gostar, ahhh mas claro, com bacon

Obrigada Neuzinha por mais uma das tuas Fabulosas receitinhas q de qualquer maneira nos dà sempre um calorzinho especial ao coraçao

Beijokinhas Grandes dos teus Gulosinhos
 
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