Creme de Courgette com Queijo | SaborIntenso.com
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Publicado a 27-07-2009, 11:40
por Neuza Costa
Receita em video de Creme de Courgette com Queijo
Ingredientes para 4 pessoas:
  • 500g de courgette cortada em pedaços
  • 2 batatas
  • 1 alho francês cortado em pedaços
  • 1 cebola
  • 50g de manteiga
  • 4 triangulos de queijo
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.
  • 1 copo de leite
Preparação:

1. Numa panela com água temperada com sal, coloque a cozer as batatas, a courgette, o alho francês e a cebola.
Deixe cozer tudo durante 20 minutos.
Quando os legumes estiverem cozidos, mude-os para outro tacho, com a ajuda de uma escumadeira, reservando a água da cozedura.

2. Junte aos legumes, a manteiga e o leite.
Passe tudo com a varinha mágica.
Depois dos legumes passados, acrescente água de cozer os legumes até ficar com a consistência desejada.

3. Passe de novo com a varinha mágica e tempere com pimenta.
Mexa e deixe ferver.
Quando começar a ferver, apague o lume e sirva a sopa num prato.

5. Corte por cada prato um triangulo de queijo em pedacinhos sobre a sopa.
Se desejar decore com salsa picada.



Tempo de preparação: 40 minutos
Custo: 2.80 € | Custo por Pessoa: 0.70 €
Fotografias
Creme de Courgette com Queijo-creme-courgette-queijo.jpg  
Ficheiros Anexados
Tipo de Ficheiro: pdf Creme-Courgette-Queijo-SaborIntenso.pdf (90.7 KB, 208 visualizações)
Tipo de Ficheiro: pdf Creme-Courgette-Queijo-FOTO-SaborIntenso.pdf (123.8 KB, 363 visualizações)
Quem Fez
SusyCAurea SáArmando Campostixa
  #1  
Antigo
01-03-2010, 22:17
2
Esta sopa está dos deuses...
Muito OBRIGADA, NEUZA!!!
09-04-2010, 17:33
3
estou com bastante curiosidade para experimentar esta sopinha! vou experimenta-la muito em breve depois conto como correu.obrigada por estas deliciosas receitas.
14-07-2010, 18:11
4
Olá neuza

Adoro sopas e realmente este site está espetacular!
Esta sopa tem um aspecto divinal, mas o que posso pôr para substituir pelo queijo?
Obrigada!!
14-07-2010, 18:19
5
Postado Originalmente por Cláudia Barreira Ver Post
Olá neuza

Adoro sopas e realmente este site está espetacular!
Esta sopa tem um aspecto divinal, mas o que posso pôr para substituir pelo queijo?
Obrigada!!
Olá Cláudia,

podes substituir por cubos de pão torrado, mas não é a mesma coisa.

Beijinhos
 
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