Creme de Couve-Flor | SaborIntenso.com
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Publicado a 05-04-2010, 20:55
por Neuza Costa
Receita em video de Creme de Couve-Flor
Ingredientes para 8 pessoas:
  • 1 kg de couve-flor
  • A parte branca de 1 alho francês cortado em rodelas
  • 2 batatas
  • 50g de manteiga
  • 1 cubo de caldo de galinha
  • 2 gemas
  • 1 chávena de café de leite
  • Sal q.b.
  • 1,5 l de água
  • Cubos de pão tostado q.b.
Preparação:

1. Numa panela leve ao lume a manteiga e o alho francês.
Deixe aquecer.
Junte a couve-flor, as batatas, o cubo de caldo de galinha, a água e tempere com sal.
Tape e deixe cozer durante 30 minutos.
Mexa a sopa de vez em quando.

2. Depois dos legumes cozidos, passe a sopa com a varinha mágica e caso seja necessário acrescente um pouco de água.
Deixe ferver.

3. Entretanto, dissolva as gemas no leite.
Junte à sopa, mexa e deixe aquecer sem ferver.

Sirva a sopa com cubos de pão tostado.



Tempo de preparação: 40 minutos
Custo total: 4.00 € | Custo por pessoa: 0.50 €
Fotografias
Creme de Couve-Flor-creme-couve-flor.jpg  
Ficheiros Anexados
Tipo de Ficheiro: pdf Creme-de-Couve-Flor-SaborIntenso.pdf (96.8 KB, 274 visualizações)
Tipo de Ficheiro: pdf Creme-de-Couve-Flor-FOTO-SaborIntenso.pdf (120.0 KB, 490 visualizações)
Quem Fez
Susana Simoes FerraoMaria SuberAnaLuiisa87tixaBárbara Filipa
  #1  
Antigo
05-04-2010, 21:20
2
Neuza:ja sei o que fazer com a couve -flor que sobrou da Pascoa.
Obrigada,como sempre moito bem explicada
Beijinhos
05-04-2010, 22:35
3
Neuza,
Como sempre mais uma maravilhosa sopa.
Obrigado e beijinhos
05-04-2010, 22:47
4
Olá Neuza
que rica sopinha...
depois de uma Páscoa!!!
Beijinhos
05-04-2010, 23:04
5
Postado Originalmente por ICatarina Ver Post
Neuza,
Como sempre mais uma maravilhosa sopa.
Obrigado e beijinhos
Sopinha,sopinha,sempre bem vinda.
05-04-2010, 23:11
6
e verdade...tem muito bom aspecto...depois de tantos doces...
obrigado neuza
beijinhos
05-04-2010, 23:46
7
Olá,
Adorei a sopa, muito bom aspecto.
Beijinhos
07-04-2010, 00:36
8
mais uma deliciosa sopa
adorei, Neuza
parabéns
bjs e obrigada
07-04-2010, 21:55
9
Depois de tanta docura uma sopinha para para asentar no estomago
Obrigada e beijinhos
09-04-2010, 08:51
10
ola.como tenho um menino pequeno faço sempre sopa,entao ontem decidi fazer esta sopa e é uma delicia.muito obrigada neuza!!!!!beijinhos
28-05-2010, 16:07
11
Olá!
Fiz esta sopinha mas tem um sabor um pouco forte, o que acrescentar para atenuar?
28-05-2010, 16:28
12
Postado Originalmente por cris_vlc Ver Post
Olá!
Fiz esta sopinha mas tem um sabor um pouco forte, o que acrescentar para atenuar?
Olá,

pode reduzir na couve-flor e acrescentar batata.

Beijinhos
25-02-2011, 15:47
13
Postado Originalmente por cris_vlc Ver Post
Olá!
Fiz esta sopinha mas tem um sabor um pouco forte, o que acrescentar para atenuar?
diga-me uma coisa esta sopa sabe ou tem algum sabor a leite???????????
31-07-2011, 23:11
14
É das próximas sopinhas que vou fazer! Obrigada!
29-12-2011, 19:00
15
Adorei a sopa, muito bom aspecto.
Obg Neuza Bjs.
 
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