Creme de Grão | SaborIntenso.com
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Publicado a 18-02-2013, 17:33
por Neuza Costa
Receita em video de Creme de Grão
Ingredientes para 8 pessoas:
  • 250g de grão seco demolhado durante 12 horas em água fria
  • 600g de batatas cortadas em pedaços
  • 1 cebola grande cortada em pedaços
  • 1 cubo de caldo de galinha
  • 4 colheres de sopa de azeite
  • 125 ml de natas
  • Sal q.b.
Preparação:

1. Numa panela com cerca de 2,5 l de água, tempere com sal.
Junte o grão, as batatas, o caldo de galinha, a cebola e o azeite.
Deixe cozer durante 1 hora.

2. Depois de tudo cozido, reserve um pouco de grão.
Passe tudo com a varinha mágica.
Caso o creme esteja muito grosso, acrescente um pouco de água.

3. Por fim, misture as natas e deixe aquecer bem sem deixar ferver.
Sirva o creme decorado com o grão que reservou.

E está pronto a servir.
A equipa do SaborIntenso.com deseja-lhe um bom apetite!

Valores Nutricionais:
Total: Calorias: 1819 kcal | Lipídios: 81,6g | Hidratos de Carbono: 201,2g | Proteinas: 67g
Por pessoa: Calorias: 227,4 kcal | Lipídios: 10,2g | Hidratos de Carbono: 25,2g | Proteinas: 8,4g


Tempo de preparação: 1 hora e 10 minutos
Custo total: 2.00 € | Custo por pessoa: 0.25 €


Citação:
O grão-de-bico é uma excepcional fonte de fibra para baixar o colesterol e impede os níveis de açúcar no sangue de subirem muito rapidamente após uma refeição, o que é ideal para os diabéticos.
Este creme é muito saboroso e confortável para os dias frios e chuvosos como hoje, para além de ser uma receita bastante económica.
Se quiserem podem fazer sem natas e com grão de conserva que torna-a ainda mais leve e rápida.
Espero que gostem, bom apetite!
Neuza Costa.
Fotografias
Creme de Grão-sopa-grao-1.jpg   Creme de Grão-sopa-grao-2.jpg   Creme de Grão-sopa-grao-3.jpg  
Ficheiros Anexados
Tipo de Ficheiro: pdf Creme-de-Grão-SaborIntenso.pdf (89.1 KB, 309 visualizações)
Quem Fez
Susana Simoes Ferrao
  #1  
Antigo
18-02-2013, 20:06
2
Excelente.
Num dia destes sabe bem uma sopinha bem quentinha.

Beijinhos
18-02-2013, 21:12
3
Olà Neuzinha

Sem duvida q uma receitinha Fantastica e tao Deliciosa como esta q partilhas conosco, é um raio de sol nestes dias de muito frio

Adorei a receitinha é facil a realisar e rapida, mas o q mais gosto é de ter a certeza q os meus Gulosinhos vao adorar

Obrigada Neuzinha por este raio de solinho

Beijokinhas dos teus Gulosinhos
 
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