Sopa de Abóbora com Agriões | SaborIntenso.com
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Publicado a 16-09-2009, 14:09
por Neuza Costa
Receita em video de Sopa de Abóbora com Agriões
Ingredientes para 6 pessoas:
  • 400g de abóbora cortada em cubinhos
  • 1 parte branca de alho francês cortado em rodelas
  • 2 batatas cortadas em quartos
  • 2 cenouras cortadas em pedaços
  • 1 cubo de caldo galinha
  • 1 chávena de café de azeite
  • 1 molhinho de agriões
  • Água q.b.
  • Sal grosso q.b.
Preparação:

1. Numa panela, leve ao lume o azeite e o alho francês.
Deixe refogar ligeiramente durante 2 minutos.

2. Depois de refogado, junte as batatas, a abóbora, as cenouras e o cubo de caldo de galinha.
Tempere com sal.
Junte aproximadamente 1 litro de água e deixe ao lume cerca de 30 minutos até os legumes cozerem.

3. Depois dos legumes cozidos, passe a sopa com a varinha mágica.
Depois de tudo bem passado, junte os agriões e acrescente um pouco de água se necessário.
Mexa e deixe cozer 15 minutos.

Passado os 15 minutos está pronto a servir.



Tempo de preparação: 50 minutos
Custo: 4.00 € | Custo por pessoa: 0.66 €
Fotografias
Sopa de Abóbora com Agriões-sopa-abobora-agrioes.jpg  
Ficheiros Anexados
Tipo de Ficheiro: pdf Sopa-de-Abóbora-com-Agriões-SaborIntenso.pdf (92.7 KB, 491 visualizações)
Tipo de Ficheiro: pdf Sopa-de-Abóbora-com-Agriões-FOTO-SaborIntenso.pdf (130.5 KB, 713 visualizações)
Quem Fez
Susana Simoes FerraoSusana Simoes FerraoSusana Simoes Ferraotina pereiraALBINOMATOSRicardo Tiagomagnoliazul
  #1  
Antigo
16-09-2009, 23:00
2
Muito interesante esta sopa! Adoro abobora.
19-09-2009, 11:10
3
Vou fazer esta sopa... depois conto se acertei o ponto....
deve ser muito gostosa Até mais!!!
19-09-2009, 16:35
4
Bem boa... prefiro utilizar courgettes em vez de batatas.
11-03-2010, 15:38
6
Fiz mas com algumas alterações,Abobora,batata.cebola,1 dente de alho,1 cubo de carne,agriões e no fim natas,muito bom!
15-06-2010, 11:29
8
Adoro esta sopa. Faz muito bem à saúde.
21-09-2010, 15:44
9
Fiz e ta optima! ^^
O meu namorado gostou mas ele gostou muito a receita mae dele...
31-12-2011, 16:05
10
Há dias ofereceram-me uma abobora e queria fazer sopa para a poder gastar. Vim aqui procurar e encontrei esta, resolvi faze-la mas não coloquei os agriões por não os ter. Fez sucesso mesmo sem eles. Obrigada pela partilha.
 
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