Sopa de Cenoura com Almôndegas | SaborIntenso.com
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Publicado a 05-07-2011, 16:00
por Neuza Costa
Receita em video de Sopa de Cenoura com Almôndegas
Ingredientes para 10 pessoas:
  • 400g de batata
  • 1 courgette descascada cortada em pedaços
  • 500g de cenoura cortada em pedaços
  • 1 parte branca de um alho francês cortada em rodelas
  • 1 cebola pequena cortada ao meio
  • 300g de carne picada
  • 1 cubo de caldo de carne
  • 80 ml de azeite
  • Sal q.b.
Preparação:

1. Faça bolinhas pequenas com a carne e reserve.

2. Numa panela, leve ao lume o azeite e o alho francês.
Mexa e deixe refogar um pouco.

3. Junte as batatas, a cebola, a courgette, a cenoura e o cubo de caldo de carne.
Tempere com sal e adicione 3 litros de água.
Tape e deixe cozer entre 30 a 35 minutos, até que os legumes fiquem cozidos.
Depois dos legumes cozidos, passe a sopa com a varinha mágica.

4. Ao creme, junte as bolinhas de carne uma a uma.
Deixe ferver durante 5 minutos.
Depois da carne cozida, está pronta a servir.



Tempo de preparação: 50 minutos
Custo total: 3.00 € | Custo por pessoa: 0.30 €

Fotografias
Sopa de Cenoura com Almôndegas-sopa-cenoura-almondegas-1.jpg   Sopa de Cenoura com Almôndegas-sopa-cenoura-almondegas-2.jpg   Sopa de Cenoura com Almôndegas-sopa-cenoura-almondegas-3.jpg  
Ficheiros Anexados
Tipo de Ficheiro: pdf Sopa-de-Cenoura-com-Almondegas-SaborIntenso.pdf (125.7 KB, 388 visualizações)
  #1  
Antigo
05-07-2011, 16:06
2
Deve ser bem deliciosa e com essas almondegazinhas,nhami, nhami.beijokas e obrigada Neuza.
05-07-2011, 16:15
3
Excelente creme com almondegas, fácil confeção a este prato chamo dois em um.
Obg Neuza pela partilha, bjs.
05-07-2011, 17:08
4
k optima sopa...
i super rapida de fazer...

beijinhos i obrigada
05-07-2011, 17:47
5
Gostei
facil de fazer rápida e sobretudo deve ser muito boa
obrigada
06-07-2011, 00:46
7
Que rica sopa.
Fácil e deliciosa.

Beijinhos
06-07-2011, 03:21
8
Muito boa esta sopinha e rápida, estas almondegas dão-lhe um toque especial, gostei bastante...
Beijinhos
06-07-2011, 14:30
9
vou fazer hoje mesmo esta sopinha nham nham
06-07-2011, 15:36
10
Deve ser saborosa com o gostinho da carne.
Obrigada pela receita .
Beijinho.
 
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