Bifanas no Pão

#1

Receita em vídeo de Bifanas no Pão

Ingredientes para 6 pessoas:

6 bifanas de porco
3 dentes de alho esmagados com casca
1 colher de café de piri-piri
2 folhas de louro
2 colheres de sopa de óleo
60g de margarina
250 ml de vinho branco
1 colher de sopa de vinagre de vinho branco
Sal q.b.
Colorau q.b.
Mostarda q.b.
6 carcaças ou pãezinhos

Preparação:

1. Numa travessa, tempere a carne com sal.
Junte os alhos, colorau a gosto, o piri-piri, as folhas de louro e o vinho branco.
Misture tudo muito bem e deixe marinar durante 30 minutos.

2. Numa frigideira, leve ao lume o óleo e a margarina.
Quando estiver bem quente, junte os alhos e as folhas de louro.
Mexa e adicione a carne.
Frite as bifanas de ambos os lados.

3. Quando a carne estiver frita, adicione o marinado e o vinagre.
Mexa e deixe fritar até que o molho fique bem apurado.
E está pronto a servir.

Sirva no pão, acompanhado da mostarda e do molho.
A equipa do SaborIntenso.com deseja-lhe um bom apetite!

Tempo de preparação: 45 minutos
Custo total: 4.00 € | Custo por pessoa: 0.67 €

Citação:

Esta sanduíche é apreciada e encontrada por todo o pais, principalmente nesta altura de festas como os Santos populares, acompanhada de uma cerveja bem fresca ou uma sangria.
Espero que gostem, bom apetite!
Neuza Costa.

12-06-2013, 16:00 2

Mas que receita tão apropriada para o dia de hoje...

Claro que vou experimentar...
Obrigado Neuza, para mim é uma com cerveja.

12-06-2013, 17:30 3

Olá Neuza

Mais um segredo desvendado

Obrigada por mais esta dica.
Beijo
Goretti

12-06-2013, 18:12 4

mmm,ia bem com umas loirinhas

13-06-2013, 00:33 5

Olà Neuzinha

e aqui està a minha perdiçao

como Eu Gosto de uma Bifaninha, assim tao Saborosa, como a que partilhas hoje com estes "Gulosinhos" q somos aqui no cantinho SI.

Neuzinha, o q eu nao dava para comer agora ESSA bifaninha

mas uma coisa te digo, vai ser amanha q me vou Regalar, com esta tua receitinha tao Gostosaaaaaaaaaa!!!!!!!!!! e acompanhada de uma Sangria mas de Pepino

,q sorte q tenho, tb posseste aqui essa receitinha da bebida

, bem, amanha é q vai ser hehehehe

Sabes q a tua Princezinha, uma Bifaninha assim, nao diz nao, pois é ela Delicia-se vai se là entender

amanha vou so ter de ir comprar os paezinhos ao hiper Portugues e està feito, uiiiiiiii q até vou sonhar esta noite, com esta Devindade

Obrigada por mais um miminho tao Bom !!!!, como so tu nos sabes dar

Beijokinhas Grandes dos teus Gulosinhos

13-06-2013, 07:23 6

Adoro uma boa bifana tenrinha no pão! Eu tomo sempre um atalho no que toca aos temperos

(para despachar), mas assim bem feita, o sabor é muito melhor!

13-06-2013, 14:30 7

As nossas aki no porto é com a carne de porco fatiada tipo fiambre, eles cortam na fiambreira mesmo ainda congelado e assim elas ficam mt mt mt fininhas.. hei-de experimentar este molho mas assim elas fininhas

dp nas festas ha a fevera no pao k ja é mais assim mas é so assada ou grelhada na brasa ou gelhador...
Mas essa ate se ri.. k bom aspeto

13-06-2013, 15:09 8

ola pois aqui no norte é assim mas vamos la experimentar desta maneira ,tem aspeto delicioso

13-06-2013, 20:14 9

Para mim podem ser duas, e uma mini sff!!

14-06-2013, 23:47 10

Postado Originalmente por manelinha

As nossas aki no porto é com a carne de porco fatiada tipo fiambre, eles cortam na fiambreira mesmo ainda congelado e assim elas ficam mt mt mt fininhas.. hei-de experimentar este molho mas assim elas fininhas

dp nas festas ha a fevera no pao k ja é mais assim mas é so assada ou grelhada na brasa ou gelhador...
Mas essa ate se ri.. k bom aspeto

É verdade, é assim no norte, eu estava a estranhar e a tentar descobrir onde andaria o molhinho... Mas prefiro esta variante à de Vendas Novas. Não me entusiasmou nada a foto que eu vi. Estas estão na parte intermédia.

12-06-2013, 16:00 2
SarinhaT	Mas que receita tão apropriada para o dia de hoje... Claro que vou experimentar... Obrigado Neuza, para mim é uma com cerveja.

12-06-2013, 17:30 3
Gori	Olá Neuza Mais um segredo desvendado Obrigada por mais esta dica. Beijo Goretti

12-06-2013, 18:12 4
Manny Travassos	mmm,ia bem com umas loirinhas

13-06-2013, 00:33 5
sanvivi	Olà Neuzinha e aqui està a minha perdiçao como Eu Gosto de uma Bifaninha, assim tao Saborosa, como a que partilhas hoje com estes "Gulosinhos" q somos aqui no cantinho SI. Neuzinha, o q eu nao dava para comer agora ESSA bifaninha mas uma coisa te digo, vai ser amanha q me vou Regalar, com esta tua receitinha tao Gostosaaaaaaaaaa!!!!!!!!!! e acompanhada de uma Sangria mas de Pepino ,q sorte q tenho, tb posseste aqui essa receitinha da bebida , bem, amanha é q vai ser hehehehe Sabes q a tua Princezinha, uma Bifaninha assim, nao diz nao, pois é ela Delicia-se vai se là entender amanha vou so ter de ir comprar os paezinhos ao hiper Portugues e està feito, uiiiiiiii q até vou sonhar esta noite, com esta Devindade Obrigada por mais um miminho tao Bom !!!!, como so tu nos sabes dar Beijokinhas Grandes dos teus Gulosinhos

13-06-2013, 07:23 6
sugar cookie	Adoro uma boa bifana tenrinha no pão! Eu tomo sempre um atalho no que toca aos temperos (para despachar), mas assim bem feita, o sabor é muito melhor!

13-06-2013, 14:30 7
manelinha	As nossas aki no porto é com a carne de porco fatiada tipo fiambre, eles cortam na fiambreira mesmo ainda congelado e assim elas ficam mt mt mt fininhas.. hei-de experimentar este molho mas assim elas fininhas dp nas festas ha a fevera no pao k ja é mais assim mas é so assada ou grelhada na brasa ou gelhador... Mas essa ate se ri.. k bom aspeto

13-06-2013, 15:09 8
Monica Teixeira	ola pois aqui no norte é assim mas vamos la experimentar desta maneira ,tem aspeto delicioso

13-06-2013, 20:14 9
tiagotajola	Para mim podem ser duas, e uma mini sff!!