Ovo Mexido com Chouriço e Cebola | SaborIntenso.com
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Publicado a 14-04-2016, 16:06
por Neuza Costa
Receita em vídeo de Ovo Mexido com Chouriço e Cebola
Ingredientes para 4 pessoas:
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 cebola picada
  • 1 chouriço de carne pequeno cortado em cubinhos
  • 6 ovos
  • Salsa picada
  • Pimenta q.b.
Preparação:

1. Parta os ovos para uma tigela.
Tempere com um pouco de pimenta.
Bata muito bem com uma vara de arames.
Adicione a salsa picada e bata mais um pouco.

2. Numa frigideira leve ao lume a manteiga, a cebola e o chouriço.
Deixe refogar tudo muito bem até que o chouriço fique lourinho.
Mexa de vez em quando para que fique frito por igual.

3. Depois de tudo bem refogado, junte os ovos e mexa muito bem até que estes cozinhem.
Depois dos ovos bem passados, retire do lume.
Sirva este petisco com pão saloio e broa de milho.
A equipa do SaborIntenso.com deseja-lhe um bom apetite!

Valores Nutricionais:
Total: Calorias: 1209 kcal | Lipídios: 96g | Hidratos de Carbono: 13g | Proteinas: 71g
Por pessoa: Calorias: 302,3 kcal | Lipídios: 24g | Hidratos de Carbono: 3,3g | Proteinas: 17,8g


Tempo de preparação: 10 minutos
Custo total: 3.20 € | Custo por pessoa: 0.80 €


Citação:
Estes deliciosos ovos fazem-me lembrar a minha infância, com uma batata frita era dos meus pratos preferidos, ainda hoje faço refeição, petisco para os amigos ou para fazer sandes no verão para a praia.
É importante que o chouriço seja de boa qualidade, se quiserem também podem fazer esta receita com presunto cortado em cubinhos, mas é melhor com chouriço.
Espero que gostem, bom apetite!
Neuza Costa.
Fotografias
Ovo Mexido com Chouriço e Cebola-ovo-mexido-chourico-cebola-1.jpg   Ovo Mexido com Chouriço e Cebola-ovo-mexido-chourico-cebola-2.jpg   Ovo Mexido com Chouriço e Cebola-ovo-mexido-chourico-cebola-3.jpg  
Ficheiros Anexados
Tipo de Ficheiro: pdf Ovo-Mexido-com-Chourico-e-Cebola-SaborIntenso.pdf (86.8 KB, 231 visualizações)
  #1  
Antigo
14-04-2016, 16:23
2
Desde sempre me lembro da minha mãe preparar esta receita para os nossos lanches... adoro :P

Ainda hoje faço em minha casa... mas não há sabor como o da casa da mãe

Sim, a qualidade do chouriço é bastante importante e com ovos caseiros é "ouro sobre azul"

Receita Fantástica!

Beijinhos*
15-04-2016, 12:55
4
Que ricos ovinhos.
Sem dúvida uma boa receita assim como todas.

Beijocas
20-04-2016, 00:40
5
Uma delícia e tão simples, adoro comer os ovos assim
Beijinhos ...
Guloso qb
 
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