Ingredientes para 4 pessoas:

• 250g de pimentos padrón lavados e secos com papel absorvente
• 100g de linguiça cortada em rodelas finas
• 3 dentes de alho esmagados
• 3 colheres de sopa de azeite
• Flor de sal q.b.

Preparação:

1. Numa frigideira leve ao lume o azeite e os dentes de alho.
Mexa e deixe aquecer.
Quando o azeite estiver bem quente, junte os pimentos.
Tempere com flor de sal.
Salteie em lume forte até que os pimentos comecem a murchar.

2. Quando os pimentos começarem a ficar lourinhos e murchos, adicione a linguiça.
Salteie tudo até que os pimentos fiquem bem passados e a linguiça frita.
Depois de tudo frito sirva polvilhado com flor de sal.
A equipa do SaborIntenso.com deseja-lhe um bom apetite!



Tempo de preparação: 15 minutos
Custo total: 2.60 € | Custo por pessoa: 0.65 €

Citação:

​Com o verão vêm os petiscos principalmente em noites especiais, como as dos santos populares. Os pimentos padrón são cada vez mais usados, normalmente salteados em azeite e alho, mas porque não lhes dar ainda mais sabor com uma deliciosa linguiça. Se quiserem podem usar chouriço cortado em cubinhos para substituir a linguiça. Espero que gostem, bom apetite! Neuza Costa.