Ingredientes para 4 pessoas:

• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 cebola grande, de preferência nova, laminada
• 1 dente de alho
• 180 g de cogumelos portobello laminados
• 350 g de salsichas toscanas cortadas em rodelas
• Pimenta preta
• Sal
• Folhinhas de tomilho fresco

Preparação:

1. Numa frigideira larga, leve ao lume o azeite e a cebola.
Salteie um pouco e junte o alho ralado na hora.

2. Adicione as salsichas e salteie durante alguns minutos até que comecem a ganhar cor.
Junte os cogumelos.
Tempere com um pouco de sal e pimenta.
Salteie tudo até que os cogumelos percam a água e as salsichas fiquem bem lourinhas.

3. Por fim, apague o lume, adicione mais um pouco de pimenta e as folhas de tomilho frescas.
Mexa e sirva.
A equipa do SaborIntenso.com deseja-lhe um bom apetite!


Tempo de preparação: 15 minutos

Citação:

Este petisco é perfeito para partilhar com os amigos e para acompanhar uma cerveja. Se quiserem, podem substituir a cebola ou os cogumelos por tiras de pimentos. Espero que gostem, bom apetite! Neuza Costa.