SaborIntenso.com
Publicado a 08-09-2014, 15:42
por Neuza Costa
Receita em video de Esparregado de Espinafres
Ingredientes para 3 pessoas:
  • 1 molho de folhas de espinafres frescos bem lavados
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 dente de alho picado
  • 1 colher de chá bem cheia de manteiga
  • 1 colher de sopa bem cheia de farinha de trigo sem fermento
  • Noz-moscada q.b.
  • 100 ml de leite
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.
Preparação:

1. Num tacho ou numa frigideira larga, leve ao lume o azeite e o alho.
Deixe aquecer e junte os espinafres.
Tempere com umas pedrinhas de sal e deixe saltear em lume forte até que os espinafres percam a água.

2. Coloque os espinafres num copo e passe com a varinha mágica sem triturar muito.

3. No mesmo tacho onde salteou os espinafres, leve ao lume a manteiga, os espinafres picados e a farinha.
Mexa muito bem.
Aos poucos e enquanto mexe, adicione o leite.

4. Tempere com um pouco de pimenta e noz-moscada ralada.
Mexa muito bem até borbulhar.
Retire do lume e deixe repousar alguns minutos até servir.
A equipa do SaborIntenso.com deseja-lhe um bom apetite!

Valores Nutricionais:
Total: Calorias: 460 kcal | Lipídios: 16g | Hidratos de Carbono: 33g | Proteinas: 11g
Por pessoa: Calorias: 153,3 kcal | Lipídios: 5,3g | Hidratos de Carbono: 11g | Proteinas: 3,7g


Tempo de preparação: 15 minutos
Custo total: 2.00 € | Custo por pessoa: 0.67 €


Citação:
​O esparregado de espinafres é dos acompanhamentos mais saudáveis que podemos comer e acompanha bem pratos de carne como de peixe.
Na falta de espinafres frescos podem utilizar os congelados.
Espero que gostem, bom apetite!
Neuza Costa.
Fotografias
Esparregado de Espinafres-esparregado-espinafres-1.jpg   Esparregado de Espinafres-esparregado-espinafres-2.jpg  
Ficheiros Anexados
Tipo de Ficheiro: pdf Esparregado-de-Espinafres-SaborIntenso.pdf (57.4 KB, 547 visualizações)
  #1  
Antigo
08-09-2014, 16:23
2
Hummmm!! Adoro esparregado!! Obrigada pela receita Beijinhos
09-09-2014, 10:32
3
Fico feliz por saber que fazemos esparregado da mesma forma

Por momentos achei que andava a fazer mal e que podia ficar muito melhor... mas não... eu adoro esparregado, como à colherada e nunca sobra nada

Ainda assim: Obrigada pelo video

Beijinhos*
 
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