Puré de Batata e Brócolos | SaborIntenso.com
SaborIntenso.com
Publicado a 06-11-2013, 15:38
por Neuza Costa
Receita em video de Puré de Batata e Brócolos
Ingredientes para 6 pessoas:
  • 700g de batatas cortadas ao meio
  • 300g de brócolos separados por raminhos
  • 1 dente de alho
  • 250 ml de leite
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.
  • Noz-moscada q.b.
Preparação:

1. Numa panela com água a ferver, tempere com sal.
Coloque as batatas a cozer durante 20 minutos.

2. Entretanto, numa outra panela com água a ferver, tempere com sal.
Coloque os brócolos a cozer durante 7 minutos.
Depois dos brócolos cozidos, retire-os com uma escumadeira.
No liquidificador ou com a varinha mágica, triture os brócolos, com a manteiga, o dente de alho e o leite.

3. Depois das batatas cozidas, escorra-as e faça puré.
Num tacho, junte o puré de brócolos com o puré de batata.
Tempere com pimenta e noz-moscada.
Misture bem com uma vara de arames, até que comece a borbulhar e que fique na consistência desejada.
Pode servir este puré com outros acompanhamentos.
A equipa do SaborIntenso.com deseja-lhe um bom apetite!

Valores Nutricionais:
Total: Calorias: 921 kcal | Lipídios: 18g | Hidratos de Carbono: 149g | Proteinas: 36g
Por pessoa: Calorias: 153,5 kcal | Lipídios: 3g | Hidratos de Carbono: 24,8g | Proteinas: 6g


Tempo de preparação: 30 minutos
Custo total: 1.80 € | Custo por pessoa: 0.30 €


Citação:
Por vezes é um problema fazer com que algumas crianças e graúdos comam vegetais e principalmente os brócolos.
Este puré é a solução, é leve e mais saudável que o puré de batata normal e o sabor é muito agradável.
Podem usar este acompanhamento para pratos de peixe ou carne.
Espero que gostem, bom apetite!
Neuza Costa.
Fotografias
Puré de Batata e Brócolos-peru-batata-brocolos-1.jpg   Puré de Batata e Brócolos-peru-batata-brocolos-2.jpg  
Ficheiros Anexados
Tipo de Ficheiro: pdf Puré-de-Batata-e-Brócolos-SaborIntenso.pdf (85.5 KB, 434 visualizações)
  #1  
Antigo
06-11-2013, 17:11
2
Olá Neuza!!! Um pequeno reparo: no ficheiro anexado está creme de feijao verde em vez do puré de batata com bróculos. Beijokas
06-11-2013, 17:24
3
Postado Originalmente por carapinha Ver Post
Olá Neuza!!! Um pequeno reparo: no ficheiro anexado está creme de feijao verde em vez do puré de batata com bróculos. Beijokas
Obrigado,

já vamos alterar.

Beijinhos
07-11-2013, 01:56
4
Olà minha Querida Neuzinha

nao imaginas o quanto me fazes Feliz

como sabes, é graças a Ti q os meus Gulosinhos, comem coisas q sempre se recusarao e batendo sempre o pé de provarem muitos Alimentos, hoje posso dizer-te q ver-los comer sem "reclamarem" e ainda me dizerem q Adoram, vale Ouro para uma Mama

mais uma vez vais fazer com q estes Gulosinhos comam um ingrediente q nao gostam nada "Brocolos"

este teu Purezinho està com um aspecto bem cremoso

Obrigada Neuzinha por teres entrado na vida destes Gulosinhos

Beijokinhas Grandes dos Gulosinhos
07-11-2013, 10:41
5
Só pode ser muito bom
Obrigada Neuza
07-11-2013, 14:26
6
Faço este puré muitas vezes, exactamente pela razão que referiste. Assim pelo menos não têm outro remédio senão comerem os bróculos Mas é verdade que fica muito bom.
bjs
08-11-2013, 13:10
7
Perfeito acompanhamento
Fiz e adorei, vou de certeza fazer mais vezes
Obrigado Neuza
Beijinhos
 
LinkBack Ferramentas do Tópico
Copyright © 2009-2019 SaborIntenso®