Salada de Feijão Verde com Frango | SaborIntenso.com
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Publicado a 26-09-2011, 22:06
por Neuza Costa
Receita em video de Salada de Feijão Verde com Frango
Ingredientes para 3 pessoas:
  • 300g de peito de frango cortado em cubos
  • 100g de fiambre de frango, fatiado, cortado em tiras
  • 400g de feijão verde cortado em tiras
  • 1 cenoura ralada
  • 2 ovos cozidos
  • 4 colheres de sopa de azeite
  • 1 colher de sopa rasa de mostarda
  • 3 colheres de sopa de vinagre
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.
Preparação:

1. Numa panela com água a ferver, tempere com sal e coloque o feijão verde a cozer durante 20 minutos.
Num tachinho com água a ferver, tempere com sal e coloque o frango a cozer durante 15 minutos.

2. Depois do frango cozido, retire-o com uma escumadeira e deixe arrefecer.
Depois do feijão verde cozido, escorra-o e deixe arrefecer.

3. Aos poucos, misture o azeite com a mostarda.
Junte o vinagre.
Tempere com umas pedrinhas de sal e pimenta moída.
Mexa tudo.

4. Numa saladeira, coloque o feijão verde, a cenoura ralada, o frango e o fiambre.
Regue tudo com o molho e mexa muito bem.
Sirva a salada fresca, decorada com os ovos cortados em quartos.



Tempo de preparação: 1 hora
Custo total: 4.00 € | Custo por pessoa: 1.33 €


Fotografias
Salada de Feijão Verde com Frango-salada-feijao-verde-frango-1.jpg   Salada de Feijão Verde com Frango-salada-feijao-verde-frango-2.jpg   Salada de Feijão Verde com Frango-salada-feijao-verde-frango-3.jpg   Salada de Feijão Verde com Frango-salada-feijao-verde-frango-4.jpg  
Ficheiros Anexados
Tipo de Ficheiro: pdf Salada-de-Feijão-Verde-com-Frango-SaborIntenso.pdf (133.9 KB, 1188 visualizações)
Quem Fez
Monica TeixeiraMonica TeixeiraMarta EngenheiroSusana Simoes FerraoSusana Simoes Ferraorita vieira
  #1  
Antigo
27-09-2011, 08:20
3
Hummmmmmmmmmmmmm
que boa salada ,gostei muito
27-09-2011, 10:07
4
Parece-me bom, acho que nunca misturei o frango com este feijão.
Beijinhos
27-09-2011, 10:36
5
Mas que bela saladinha, mais uma para a lista
27-09-2011, 10:45
6
Bem fácil da fazer, saudável e com muito bom aspecto.
Gostei muito desta saladinha.

Beijinhos
27-09-2011, 10:51
7
Que óptima saladinha...
Gostei muito...

Beijinhos i obrigada
27-09-2011, 11:27
8
Bela saladinha adoreiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii
27-09-2011, 14:03
9
Adorei a saladinha, só não faço já hoje para o jantar pois não tenho o feijão verde, mas amanhã não escapa... mt saudável! Beijinhos.
27-09-2011, 16:33
10
Ora aqui está uma optima receita para a minha dieta, será que dá para grelhar o frango em vez de cozer?
Outra coisa interessante, a Neuza tem as unhas pintadas , acho que nunca tinha visto, gostei da cor.
Bjinhos
27-09-2011, 19:20
11
Postado Originalmente por rami Ver Post
Ora aqui está uma optima receita para a minha dieta, será que dá para grelhar o frango em vez de cozer?
Outra coisa interessante, a Neuza tem as unhas pintadas , acho que nunca tinha visto, gostei da cor.
Bjinhos

Ainda foi do jantar, só reparamos a meio, tarde de mais... hoje já não há pintura
Em relação ao frango, sim, pode ser grelhado.
Beijinhos.
27-09-2011, 23:25
12
Neuza acha que a salada fica boa com bacalhau em vez de frango?
09-02-2012, 19:30
13
mt deliciosa e saudavel sim senhor!
24-05-2012, 16:44
14
Uma receita muito saúdavel.
Obg Neuza Bjs.
 
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