Salteado de Broa com Caldo Verde e Bacon | SaborIntenso.com
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Publicado a 16-02-2016, 16:33
por Neuza Costa
Receita em vídeo de Salteado de Broa com Caldo Verde e Bacon
Ingredientes para 4 pessoas:
  • 250g de couve cortada para caldo verde
  • 250g de broa de milho de véspera cortada em pedaços
  • 90g de bacon cortado em cubinhos
  • 4 colheres de sopa de azeite
  • 2 dentes de alho picados
  • Sal q.b.
Preparação:

1. Numa panela com água a ferver, tempere com sal e adicione a couve.
Mexa e deixe ferver.
Logo que comece a ferver, retire do lume e coe.

2. Num processador ou numa picadora, triture a broa.

3. Numa frigideira leve ao lume o azeite e o alho.
Mexa e quando estiver quente, adicione o bacon.
Deixe fritar o bacon durante alguns minutos até que fique lourinho.

4. Junte a couve e salteie durante 3 minutos até que seque a água.

5. Adicione a broa e salteie mais alguns minutos até que fique dourada.
Depois de tudo salteado está pronto a servir.
A equipa do SaborIntenso.com deseja-lhe um bom apetite!

Valores Nutricionais:
Total: Calorias: 1425 kcal | Lipídios: 82g | Hidratos de Carbono: 138g | Proteinas: 37g
Por pessoa: Calorias: 356,3 kcal | Lipídios: 20,5g | Hidratos de Carbono: 34,5g | Proteinas: 9,3g


Tempo de preparação: 15 minutos
Custo total: 3.20 € | Custo por pessoa: 0.80 €


Citação:
Este acompanhamento é delicioso e muito fácil de fazer.
É um ótimo substituto para as migas com feijão que nem todos apreciam.
Podem servir esta receita para acompanhar pratos de peixe, carne, assados e grelhados.
Espero que gostem, bom apetite!
Neuza Costa.
Fotografias
Salteado de Broa com Caldo Verde e Bacon-salteado-broa-caldo-verde-bacon-1.jpg   Salteado de Broa com Caldo Verde e Bacon-salteado-broa-caldo-verde-bacon-2.jpg   Salteado de Broa com Caldo Verde e Bacon-salteado-broa-caldo-verde-bacon-3.jpg  
Ficheiros Anexados
Tipo de Ficheiro: pdf Salteado-de-Broa-com-Caldo-Verde-e-Bacon-SaborIntenso.pdf (108.5 KB, 345 visualizações)
  #1  
Antigo
16-02-2016, 17:51
2
Já conhecia esta receita e é deliciosa! Nunca a confeccionei com o Bacon mas vou experimentar!
17-02-2016, 13:02
3
Mais um excelente acompanhamento.

Beijinhos
14-04-2016, 14:04
4
Que rico acompanhamento.

Beijocas
 
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