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Receita em video de Arroz Doce
1. Numa panela, leve ao lume a água e o arroz. Tempere com um pouco de sal e deixe cozer até a água secar. 2. Depois da água evaporar, junte a manteiga, as cascas de limão, os paus de canela e o leite. Mexa e deixe cozer durante 30 minutos. Mexa de vez em quando para não agarrar no fundo. Passado os 30 minutos acrescente o açúcar. 3. Dissolva as gemas com a chávena de leite. Enquanto mexe, junte as gemas ao arroz e quando começar a borbulhar apague o lume. 4. Depois de servido em taças, leve o arroz doce ao frigorifico. Depois de frio, polvilhe com canela e está pronto a servir. Valores Nutricionais: Total: Calorias: 4274 kcal | Lipídios: 102g | Hidratos de Carbono: 756g | Proteinas: 97g Por pessoa: Calorias: 267,1 kcal | Lipídios: 6,4g | Hidratos de Carbono: 47,3g | Proteinas: 6,1g Tempo de preparação: 1 hora
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23-10-2010, 12:42
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ola neuza..... fiz o meu primeiro arroz doce e com a tua ajuda....fikou optimo...obrigada
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01-11-2010, 12:54
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ola de novo neuza.uma duvida,poderia trocar os ovos por leite creme?obrigado!
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22-12-2010, 09:15
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Bom dia a todos.
Este é o meu 1º post. Descobri este site ontem e em boa altura. Vou experimentar pelo menos 3 receitas que vi aqui. Depois faço o meu rescaldo. Eu como já percebi que não era a unica, faço o arroz doce e nunca sai bem. Vou experimentar esta receita. Mas tenho uma grande dúvida que pode influênciar o doce. Que tipo de leite utilizam. Leite meio gordo, gordo, do dia...?? Muito obrigada por proporcionarem um site não bom! |
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22-12-2010, 12:50
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Olá Sónia, bem vinda ao Saborintenso. Podes usar o leite meio gordo, gordo ou o leite do dia, só não aconselho muito o leite magro. Beijinhos e boas festas. |
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22-12-2010, 12:52
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irá ficar bom, mas tlavez um pouco artificial. Beijinhos e boas festas. |
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22-12-2010, 13:48
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Muito obrigada Neuza.
Vou então fazer com leite meio gordo. Houve quem me dissesse que só com gordo para ter melhor sabor. Então pensei que o erro para além da falta de jeito, seria o leite por causa da gordura. Assim sendo sem medos vou fazer com o meio gordo  . Estou ansiosa. Mais uma vez obrigada pelo site, está magnífico.  beijinhos e Feliz Natal! |
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23-01-2011, 14:58
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Alguma ideia para aproveitar as claras???
Vou experimentar a receita mas vou cortar nos ovos pois só cá tenho 5  Depois digo como ficou |
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23-01-2011, 17:56
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Ficou mesmo muito bom!!!! Como todas as receitas que tenho experimentado
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23-01-2011, 18:08
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22-09-2011, 14:42
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Nunca tinha feito arroz doce na minha vida, pois tinha receio que ficasse mal.
seguindo os passes da Neuza é super fácil, fiz e ficou simplesmente delicioso. |
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15-10-2011, 16:47
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Uma maravilha.
Obg Neuza Bjs. |
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23-10-2011, 15:26
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é optima sobremesa obrigada
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06-11-2011, 19:25
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Olá Neuza!!
Arroz doce é a minha sobremesa favorita mas lamantavelmente sempre que experimento fazer em casa não me fica bem e agora que vi o teu vídeo acho que o meu problema era com a água de cozer o arroz. Vamos ver se ainda esta semana consigo um tempinho para experimentar já que o meu marido também gosta muito de arroz doce. Depois venho contar como correu a experiência. Beijinhos |
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15-02-2012, 11:22
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Esta optimo acabei de almoçar y adivinhe o que foi hoje a sobremesa ca em casa?? pois sim o seu delicioso arroz doce...muito bom mesmo foi como voltar a infancia....muito obrigado...
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01-08-2012, 21:08
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Adoro arroz doce, e ja comi feito por algumas pessoas e o da minha vizinha superava todos! Estava sempre a choramingar para ela me fazer um pratinho
Certo dia, andava a dar uma espreitadela pelo site e decidi experimentar fazer o meu primeiro arroz doce... escusado sera dizer que nao volto a chatear a vizinha  Muito obrigada pela receita Neuza, foi mesmo um limpar a taça toda! Bjinhos |
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06-12-2012, 16:40
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se eu fizer metade da receita tb em vez dos 30 minutos de cozedura, faço so 15 minutos???
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08-12-2012, 21:07
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Eu não era apreciadora de arroz doce até experimentar esta receita. Supostamente seria a sobremesa para amanhã mas não resisti a comer uma tacinha. É qualquer coisa do outro mundo e agora compreendo porque é que o Sandro comeu tudo de uma vez! É tão bom, tão bom! Não é aquele arroz doce maçudo em que só se sente arroz na boca. O meu marido e a minha sogra adoram arroz doce e já tinha experimentado outras receitas mas não se comparam a esta. O que na altura pensei que tinha ficado bom, agora sei que ficou apenas comestivel! Esta receita é fantástica! Aliás, como muitas outras receitas do site. Parabéns a Neuza! Já aprendi imenso desde q descobri o saborintenso! Mas voltando ao arroz doce.... Cinco estrelas! De comer e chorar por mais!
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27-04-2013, 17:32
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Que arroz doce delicioso
E fica sempre bem... Adoro
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20-11-2013, 13:56
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Boa tarde.
Gostaria de saber se da para fazer o arroz doce com leite sojs?! Obrigado |
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20-11-2013, 16:20
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sim podes. Beijinhos |
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20-11-2013, 16:21
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Beijinhos |
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09-01-2014, 20:01
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Muito obrigadinha essa receita. Ficou muito boa. Nunca gostei porque o meu arroz sempre ficava rijo. Mas assim ficou super bom. Thank you thank you! E o meu marido Americano tambem esta agradecer muito entre as colheres do arroz!
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10-01-2014, 12:00
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ficou muito feliz que tenha ficado bom e que tenham gostado da minha receita. Beijinhos |
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20-06-2014, 15:58
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Ja fiz esta receita e ficou magnifica, mais uma x muito muito obrigada.
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23-06-2014, 14:40
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Receita fantástica !! Fiz e ficou delicioso !!!! Obrigado Neuza
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