Bavaroise de Amêndoa com Doce de Ovos | SaborIntenso.com
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Publicado a 29-11-2013, 15:48
por Neuza Costa
Receita em video de Bavaroise de Amêndoa com Doce de Ovos
Ingredientes para 8 pessoas:
  • 400 ml de natas frescas para bater
  • 1 lata de leite condensado com 397g
  • 6 folhas de gelatina
  • 100 ml de leite
  • 150g de amêndoas com pele moídas
  • 125g de doce de ovos
  • 125g de https://www.saborintenso.com/f23/fios-ovos-34055/
  • Amêndoas com pele para decorar
Preparação:

1. Demolhe as folhas de gelatina uma a uma em água fria durante 5 minutos.
Num tachinho com leite quente, adicione as folhas de gelatina bem escorridas e mexa até que fiquem bem dissolvidas.

2. Bata as natas até que fiquem bem consistentes.
Enquanto bate, junte o leite condensado em fio, a amêndoa moída e por fim, a gelatina dissolvida no leite.
Bata até que tudo fique bem misturado.

3. Coloque o creme numa fôrma de bolo inglês com 25 cm de comprimento e espalhe.
Leve ao frigorífico aproximadamente 4 horas até que o creme fique fresco e solidificado.

4. Na hora de servir, mergulhe a fôrma durante alguns segundos em água quente e desenforme.
Barre o topo do bavaroise com o doce de ovos.
Decore com os fios de ovos e as amêndoas.

E está pronto a servir.
A equipa do SaborIntenso.com deseja-lhe um bom apetite!

Valores Nutricionais:
Total: Calorias: 4288 kcal | Lipídios: 280g | Hidratos de Carbono: 374g | Proteinas: 85g
Por pessoa: Calorias: 536 kcal | Lipídios: 35g | Hidratos de Carbono: 46,8g | Proteinas: 10,6g


Tempo de preparação: 10 minutos + 4 horas
Custo total: 11.00 € | Custo por pessoa: 1.38 €


Citação:
Esta deliciosa sobremesa é ideal para o Natal, tem os tradicionais fios de ovos, doces de ovos e frutos secos, mas é uma sobremesa mais fresca.
É um pouco dispendiosa se comprarem o doce de ovos e os fios de ovos já feitos.
Espero que gostem, bom apetite!
Neuza Costa.
Fotografias
Bavaroise de Amêndoa com Doce de Ovos-bavaroise-amendoa-doce-ovos-1.jpg   Bavaroise de Amêndoa com Doce de Ovos-bavaroise-amendoa-doce-ovos-2.jpg   Bavaroise de Amêndoa com Doce de Ovos-bavaroise-amendoa-doce-ovos-3.jpg   Bavaroise de Amêndoa com Doce de Ovos-bavaroise-amendoa-doce-ovos-4.jpg  
Ficheiros Anexados
Tipo de Ficheiro: pdf Bavaroise-de-Amêndoa-com-Doce-de-Ovos-SaborIntenso.pdf (67.8 KB, 488 visualizações)
Quem Fez
Margarida MaiaMargarida Maia
  #1  
Antigo
29-11-2013, 15:55
2
E são tentações atrás de tentações.
Esta é mais uma maravilha que deve ser de comer e chorar por mais.

Beijinhos
29-11-2013, 17:28
3
ola Neuza adorei a receita beijinhos e obrigada
29-11-2013, 20:29
4
Esta nem esperou para respirar "voou" direto para os favoritos

Adorei!!!!!

Beijinhos
30-11-2013, 09:05
5
Gosto de tudo o que leve amêndoas. Deve ser uma sobremesa muito boa!
bjs
30-11-2013, 18:49
6
Até os olhos brilharam a olhar para esta delicia
Uma sobremesa que encanta numa mesa de Natal
Obrigado Neuzinha sempre a suprender
Beijinhos
02-12-2013, 21:12
8
Que sobremesa maravilhosa Neuza.
30-12-2013, 11:41
9
Olá Neuza

Este Bavaroise de Amêndoa com Doce de Ovos deve ser muito bom tenho que experimentar a fazer.

Isabel Correia
 
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