Bolo de Ananás - Página 2 | SaborIntenso.com
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Publicado a 08-04-2009, 00:00
por Neuza Costa
Receita em video de Bolo de Ananás
Ingredientes para 8 pessoas:
  • 400g de farinha
  • 7 rodelas de ananás
  • 6 ovos
  • 350g de açúcar
  • 150g de manteiga
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 170g de açúcar para o caramelo
Preparação:

1. Com os 170g de açúcar faça o caramelo.
Barre uma forma com o caramelo e depois de frio barre com manteiga.
Forre a forma com 4 rodelas de ananás.

2. Faça sumo com as restantes rodelas de ananás.

3. Bata bem a manteiga com o açúcar até ficar creme.
Adicione os ovos um a um batendo bem em cada adição.
Junte a farinha alternando com o sumo de ananás e o fermento.
Envolva bem com a colher de pau.

4. Deite a massa numa forma.
Leve ao forno a 180º a cozer cerca de 1 hora.



Tempo de preparação: 1 hora e 30 minutos
Custo total : 3,30 € | Custo por pessoa: 0,42 €
Fotografias
Bolo de Ananás-bolo-ananas-1.jpg   Bolo de Ananás-bolo-ananas-2.jpg  
Ficheiros Anexados
Tipo de Ficheiro: pdf Bolo-de-Ananás-SaborIntenso.pdf (90.2 KB, 1977 visualizações)
Tipo de Ficheiro: pdf Bolo-de-Ananás-FOTO-SaborIntenso.pdf (286.6 KB, 2572 visualizações)
Quem Fez
fernandoAngelaoliveiraMonica TeixeiracemitaglutaoCarlos BessaPatriciaOliveiraana ribeiro
 
Antigo
11-07-2012, 12:53
31
Postado Originalmente por Bifa Ver Post
Neuza, porque será que sempre que faço o caramelo fica-me sempre branco e o açucar em pedra?? Solififica tudo em pedra!!!
Será que é por causa do lume? o recipiente tem de ser de algum material em especial? o recipiente antes de juntar o açucar tem de estar ja muito quente nao é?
Olha nao sei....nao percebo...
Olá Bifa,

é porque tem pouca água, e o lume de ser forte.

Beijinhos
11-07-2012, 18:16
32
Fiz ontem este bolo!!!!!
hummmmm que delicia.....lá consegui fazer o caramelo, da 1ª vez ficou o açucar todo em pedra e quando isso aconteceu voltei a por mais água e levei outravez ao lume e nao mexi...deixei aquilo ferver e aos poucos foi ficando de cor castanha...
Ao bolo roubei cerca de 50g de farinha (só pus 350g farinha) e deixei estar 1 hora no forno..
Depois desenformei, mas alguns bocados de ananás ficaram colados ao recipiente, e o bolo ficou ligeiramente mau cozido, como eu gosto!
Uma delicia este bolo!
Obrigada Neuza
10-11-2012, 18:08
33
Está precisamente no forno, vamos lá ver como sai, a verdade é k está com um optimo aspecto....
28-11-2012, 19:36
34
olá Neuza! a farinha é com ou sem fermento? beijinhos
28-11-2012, 19:49
35
Postado Originalmente por Soraia Almeida Ver Post
olá Neuza! a farinha é com ou sem fermento? beijinhos
Olá Soraia,

usei sem fermento, mas se quiseres podes usar com fermento.

Beijinhos
28-11-2012, 23:29
36
se usar com fermento uso na mesma a colher de fermento?
29-11-2012, 00:23
37
Postado Originalmente por Soraia Almeida Ver Post
se usar com fermento uso na mesma a colher de fermento?
Nesse caso não é preciso.

Beijinhos
27-02-2013, 17:02
38
Já fiz...ficou muito bonito e bom...mas para a próxima retiro um bocadinho de açucar axo muito doce..e eu até sou bem gulosa Parabens
15-05-2013, 18:57
39
A ser feito agora... Já está no forno, vamos ver como sai....
 
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