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Publicado a 12-02-2018, 17:47
por Neuza Costa
Receita em vídeo de Bolo Mousse de Chocolate
Ingredientes para 14 fatias:
  • 250g de chocolate em tablete para culinária partido em pedaços
  • 150g de manteiga
  • 6 ovos
  • 200g de açúcar
  • 60g de farinha de trigo T55 com fermento
  • Açúcar em pó para polvilhar
  • 1 forma com aro amovível com 26 cm de diâmetro previamente untada com manteiga, forrada com papel vegetal e novamente untada com manteiga.
Preparação:

1. Leve ao lume em banho-maria, o chocolate e a manteiga
Depois de tudo derretido, mexa muito bem e retire do lume.

2. Coloque o chocolate numa tigela.
Com uma vara de arames, mexa um pouco e misture muito bem o açúcar.
Parta os ovos e adicione 2 ovos de cada vez ao chocolate.
Mexa muito bem entre cada adição.
Por fim, junte a farinha e mexa muito bem.

3. Verta o preparado na forma.
Leve ao forno pré-aquecido nos 200ºC e deixe cozer durante 15 minutos.
Caso queria o bolo um pouco mais cozido, deixe 20 minutos.

4. Logo que o bolo esteja cozido por fora, retire-o.
Podem comer este bolo, quente ou frio, mas para desenformarem, convém que esteja frio.
Por fim, polvilhe o bolo com o açúcar em pó.
A equipa do SaborIntenso.com deseja-lhe um bom apetite!

Valores Nutricionais:
Total: Calorias: 3811 kcal | Lipídios: 256g | Hidratos de Carbono: 308g | Proteinas: 66g
Por fatia: Calorias: 272,2 kcal | Lipídios: 18,3g | Hidratos de Carbono: 22g | Proteinas: 4,7g


Tempo de preparação: 30 minutos

Citação:
Esta é provavelmente das receitas mais fáceis de fazer, perfeita para os menos experientes surpreenderem a cara metade e os amigos.
Para que o bolo fique húmido convém não excederem o tempo do forno.
Podem servir o bolo frio ou quente e acompanhá-lo com uma bola de gelado de nata ou baunilha.
Espero que gostem, bom apetite!
Neuza Costa.
Fotografias
Bolo Mousse de Chocolate-bolo-mousse-chocolate-1.jpg   Bolo Mousse de Chocolate-bolo-mousse-chocolate-2.jpg   Bolo Mousse de Chocolate-bolo-mousse-chocolate-3.jpg   Bolo Mousse de Chocolate-bolo-mousse-chocolate-4.jpg  
Ficheiros Anexados
Tipo de Ficheiro: pdf Bolo_Mousse_de_Chocolate_SaborIntenso.pdf (75.5 KB, 64 visualizações)
  #1  
Antigo
12-02-2018, 18:54
2
Muito bom.
Agora só falta uma receita parecida com aquele famoso bolo de chocolate amargo com camadas de suspiro.
Continuem o vosso excelente trabalho.
Obrigada. Bjs,
SCristina
 
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