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Receita em video de Delícia Gelada de Nata
Ingredientes para 12 pessoas:
1. Pique as bolachas na picadora. 2. Bata as natas durante 2 minutos. Junte a lata de leite condensado e bata tudo durante 1 minuto. 3. Espalhe metade da bolacha num tabuleiro grande. Por cima da bolacha, espalhe metade do creme branco com cuidado. Espalhe a restante bolacha por cima do creme e espalhe o restante creme por cima da bolacha. Leve ao congelador até congelar totalmente. 4. Leve ao lume, num tacho o meio litro de água e o meio quilo de açúcar. Depois de começar a ferver, deixe ferver mais 6 minutos para ficar em ponto pérola. Após os 6 minutos deixe arrefecer durante 30 minutos. Depois da calda de açúcar fria, mexa as gemas com um garfo e junte as gemas à calda. Ligue o lume e mexa até começar a ferver. Depois de começar a ferver, apague o lume e mexa mais alguns minutos até começar a arrefecer. Após arrefecer, leve os ovos moles ao frigorifico até à hora de servir. 5. Na hora de servir, cubra o gelado com os ovos moles. Tempo de preparação: 50 minutos + 6 horas Custo Total: 6.14 € | Custo por pessoa: 0.51 € |
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#1
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16-06-2009, 21:03
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 que delícia...de bomba c a l ó r i c a 
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16-06-2009, 22:29
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Nem imaginas,nada que umas caminhada não tire.
O melhor remédio é fazer com natas e leite condensado light. Esta é a minha preferida é de comer e chorar por mais!!!!
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22-06-2009, 14:09
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Que delicia!!
Fiz e adorei, alias toda a gente adorou!! E mesmo de comer e chorar por mais. Esta receita passou a ser uma das minhas preferidas. Obrigada, Neuza!! |
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30-06-2009, 10:22
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Fiquei com uma pequeníssima dúvida, Neuza..
Na receita estão 15 gemas de ovo. Gostaria de saber se aproveitas as 15 claras de ovo em alguma coisa.. É das minhas sobremesas preferidas e em breve vou elabora-la mas não queria desperdiçar as 15 claras e, simplesmente, deita-las ao lixo. Haverá alguma receita de sobremesa ou assim em que se possa aproveitar as claras? |
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30-06-2009, 10:30
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Normalmente quando se faz uma sobremesa destas, não se faz mais nenhuma, raro algumas excepções, o que eu costumo fazer é congelar em caixas, normalmente 6 claras em cada caixa. Numa outra altura utilizo para fazer farófias, molotof, suspiros entre outras. O modo de descongelamento é apenas deixá-las descongelar ao ar livre e depois usá-las normalmente.
Brevemente irei ter algumas dessas receitas em video. |
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30-06-2009, 13:18
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Esta é claramente a melhor sobremesa (e a mais calórica...
 )à face da terra...seja congelada tipo gelado ou à temperatura normal é impossivel resistir! e tenho a sorte de ter experimentado a original sim... porque feita pela mãos da Neuza é outra coisa! Tenho a sorte de ter como amiga uma das melhores cozinheiras
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28-09-2009, 20:05
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Esta delicia pode ser feita no dia anterior ao qual se quer servir, não pode?
O meu problema é por causa das gemas. Posso preparar os ovos moles e só servir no dia seguinte? |
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28-09-2009, 21:37
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Sim este doce pode ser feito por partes e em dias diferentes, o gelado pode ser feitos vários dias antes, o doce de ovos pode ser feito no dia anterior.
Caso sobre sobremesa depois de servida, deve ser guardada na arca o gelado coberto com doce de ovos. Assim nada se estraga. Beijinhos |
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26-10-2009, 20:59
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obrigada neuza não sabia que se podia congelar claras.consigo estamos sempre a aprender.
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04-11-2009, 12:28
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Ola Neuza!! Gostaria de saber se as natas que mencionas na receita são postas directamente da lata ou se primeiro têm que ser batidas?
Obrigado |
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04-11-2009, 12:40
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Olá Ricardo,
conforme está na receita, tem de se bater as natas durante 2 minutos antes de se juntar o leite condensado. |
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05-11-2009, 22:19
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Boas noites Neuza!! Fiz hoje durante a tarde o teu doce delícia gelada de nata e ficou espectacular... Já provei e está bem gostoso e ao que parece estou aprovado pela doçaria cá em casa
Parabens por esta receita!! Continua
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23-12-2009, 20:40
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eu fiz hoje esta receita!Depois conto vos como ficou
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18-02-2010, 17:23
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Esta receita é mesmo um bomba calorica, mas é maravilhosa.
Não conheço ninguem que nao goste. Beijinhos |
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25-03-2010, 23:24
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Ola,
na segunda feira fiz esta receita para os anos da minha mãe e ficou divinal. Não se consegue mesmo resistir a uma coisa tão boa. Beijinhos |
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01-04-2010, 17:25
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tenho uma dúvida Neuza:
será que posso fazer o creme e congelar,depois fazer o molho de ovos deitar por cima e voltar a congelar para servir como gelado? |
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17-02-2011, 15:53
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Ola Neuza,
Fiz esta sobremesa e tudo correu bem.. quer dizer quae tudo, porque a cobertura correu muito mal ... :/ eu faço tudo como no video e os ovos calham-me mal. A 1ª vez fcou muito liquido e a 2ª os ovos cozeram..... Há algum truque para que fique direitinho ?! Beijo ..... |
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17-02-2011, 16:59
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logo que comece a borbulhar apaga o lume mas não pares de mexer durante 2 minutos para não cozeres. Beijinhos. |
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17-02-2011, 17:00
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sim podes congelar o doce de ovos. O que costumo fazer é servir como está na receita, mas como sobra sempre depois congelo tudo, e fica sempre bom. Beijinhos. |
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17-02-2011, 17:18
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obrigada pela resposta ....
Eu vejo-me grega para que fique bem .... lol beijo |
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08-04-2011, 00:22
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o famoso doce do ceu
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26-06-2011, 14:56
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mt boa mesmo
fez sucesso na minha festa de s.joao na Bélgica
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15-03-2012, 10:04
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Neuzinha...querida, eu acho que nem um dia a caminhar se consegue tirar estas calorias tds...mas que deve ser boa não tenho dúvidas; vem ai a Páscoa, pode ser que faça, mas tu tás sempre a meter coisas novas e depois não sei o que escolher... beijinhos grandes
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19-04-2012, 23:48
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Parece maravilhosa, sem duvida esta semana vou fazer esta sobremesa para o meu aniversário, obrigada Neuza por estas coisas tão deliciosas...
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18-05-2012, 01:58
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Jà em pequena fazia esta receita mas usava bolacha Maria...quando alguma amiga ìa là a casa era logo fazer doces...gulosas!
 As nossas maes deixavam-nos fazer isto porque nao precisava de ir ao forno e nao era perigoso... Mas o nosso nao levava doce de ovos  ...e tenho a certeza que se jà mesmo assim era bom, imagino com o doce...è DIVINAL! Tenho que voltar a fazer...e desta vez com o doce! O que andei a perder estes anos todos! Brigada Neuza por esta maravilhosa receita! Beijos
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13-09-2012, 08:51
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Na minha terra, a terra dos ovos moles, esta é uma das sobremesas tradicionais.
Por lá, chama-se Natas do Céu!
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