SaborIntenso.com
Publicado a 02-03-2018, 14:06
por Neuza Costa
Receita de em vídeo Farófias com Leite de Coco e Chocolate
Ingredientes para 10 pessoas:
  • 8 claras
  • 400 ml de leite de coco light
  • 400 ml de bebida de coco e arroz
  • 40g + 20g de stevia granulada
  • 1 colher de chá de aroma de baunilha
  • 150g de chocolate negro partido em pedaços
Preparação:

1. Bata as claras em castelo bem firmes.
Depois de bem batidas, adicione os 40g de stevia e bata mais um pouco.

2. Entretanto, num tacho largo, leve ao lume o leite de coco, a bebida de coco, o aroma de baunilha e os 20g de stevia
Mexa muito bem e deixe aquecer sem deixar ferver.

3. Mantenha o lume brando.
Coloque colheradas de claras e deixe-as cozer aproximadamente 2 minutos de cada lado.
Passado o tempo e quando as claras estiverem cozidas, retire-as com uma escumadeira para uma travessa.
Tenha atenção para não deixar ferver.
Repita o processo até acabar as claras.

4. Mexa com uma vara de arames o leite que sobrou e adicione o chocolate.
Mexa muito bem até que fique um creme homogéneo.
Depois do chocolate derretido, retire e deixe arrefecer.

5. Regue as farófias com o chocolate frio e guarde no frigorífico até que fique tudo fresco.
A equipa do SaborIntenso.com deseja-lhe um bom apetite!

Valores Nutricionais:
Total: Calorias: 1459 kcal | Lipídios: 94g | Hidratos de Carbono: 98g | Proteinas: 46g
Por pessoa: Calorias: 145,9 kcal | Lipídios: 9,4g | Hidratos de Carbono: 9,8g | Proteinas: 4,6g


Tempo de preparação: 40 minutos

Citação:
Esta receita light é perfeita para gastar a claras que normalmente sobram de algumas sobremesas.
Se quiserem podem substituir o leite de coco por leite de amêndoas.
Espero que gostem, bom apetite!
Neuza Costa.
Fotografias
Farófias com Leite de Coco e Chocolate-farofias-leite-coco-chocolate-1.jpg   Farófias com Leite de Coco e Chocolate-farofias-leite-coco-chocolate-2.jpg   Farófias com Leite de Coco e Chocolate-farofias-leite-coco-chocolate-3.jpg  
Ficheiros Anexados
Tipo de Ficheiro: pdf Farófias-com-Leite-de-Coco-e-Chocolate_SaborIntenso.pdf (75.5 KB, 30 visualizações)
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