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Receita em video de Gelado Marmoreado de Chocolate e Nata Ingredientes para 14 pessoas:
1. Num tachinho em banho maria leve ao lume a manteiga e o chocolate. Deixe derreter. Mexa até que fique um creme. 2. Parta os ovos e separe as gemas das claras. Às gemas junte 150g de açúcar e bata até que fique uma gemada. Enquanto bate e aos poucos junte o chocolate derretido. Bata até que tudo fique bem misturado. 3. Bata as claras em castelo bem firmes. Envolva as claras com o creme de chocolate até que fique uma mousse homogénea. Guarde no frigorífico durante 15 minutos. 4. Bata as natas até que fiquem fofas e volumosas. Aos poucos adicione o restante açúcar. Bata até que fique um chantilly bem firme. 5. Numa forma com aro amovível e 26 cm de diâmetro, previamente pincelada com óleo, espalhe alternadamente colheadas de chantilly, de mousse de chocolate e bolacha maria. Por fim, alise ligeiramente e polvilhe com bastante bolacha maria. Leve ao congelador aproximadamente 12 horas até que fique bem congelado. 6. Na hora de servir, passe com uma faca à volta do aro e retire-o. E está pronto a servir. A equipa do SaborIntenso.com deseja-lhe um bom apetite! Valores Nutricionais: Total: Calorias: 6016 kcal | Lipídios: 392g | Hidratos de Carbono: 573g | Proteinas: 65g Por pessoa: Calorias: 429,7 kcal | Lipídios: 28g | Hidratos de Carbono: 40,9g | Proteinas: 4,6g Tempo de preparação: 45 minutos + 12 horas Custo total: 3.80 € | Custo por pessoa: 0.27 €  
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#1
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17-05-2013, 19:14
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aiiii que maravilha ... deliciosamente tentadora
 Bom fim de semana |
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17-05-2013, 19:35
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Que pecado!!!! Deve ser delicia!!!
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17-05-2013, 19:53
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Mais uma vez uma maravilhosa receita
 Já tenho agua na boca  Obrigado Neuza |
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17-05-2013, 21:28
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Olá Neuza,
Adorei a receita. Deve ser bem gulosa e fresquinha. Queria te perguntar que marca de natas usas, é que às vezes tenho problema em que fiquem firmes como as tuas no vídeo. Beijinhos Obrigado. |
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17-05-2013, 21:40
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Ainda bem que este doce demora algum tempo até estar comestível... senão ia já meter mão à obra
 Parece-me tão bom... que metade chegava Tenho de sair daqui e ir ver desenhos animados com o meu filho... que estando aqui só me apetece comer tudo o que me aparece à frente de tão bom que é Já está nos meus favoritos  Bom fim de semana. Beijinhos* |
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17-05-2013, 22:52
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Olá Sarinha, Uso sempre natas mimosa para bater, mas o truque é mantê-las no frigorifico durante 12 horas antes das utilizar. Beijinhos e obrigado |
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17-05-2013, 23:00
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Bem...mas que coisa tão maravilhosa.
Deve ser uma delícia bem doce e fresquinha. Beijinhos |
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18-05-2013, 01:56
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Olà Neuzinha
Tu nao imaginas a Alegria q dàs a esta pequenina Familia de Gulosinhos , com as Tuas receitinhas q sao impossiveis a resistir a prova està, q hoje apresentas mais uma Fantastica receita, q là està, impossivel a resistir ontem a Vivi, disse logo q queria q fize-se a receita dos Canelones de Atum, infelismente nao pude fazer-la hoje, coisa q me reprendeu logo, dizendo-me, q esperava q iria entao provar està. Bem Eu nao digo q esta miuda é demais, acho q està a crescer muito depresa hehhhe aceitas-la ai uns diinhas mas é claro q vou fazer esta e a dos Canelones de Atum, nao sei dizer nao aos meus Bébés Neuzinha Obrigada pela tao Gulosa receitinha q partilhas te conosco, acredita q vai ser um momentinho bem Docinho a saborear esta Delicia Beijokinhas grandes dos teus Gulosinhos
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18-05-2013, 11:15
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Que sobremesa tão fácil e ao mesmo tempo boa! Quem precisa de Cornettos quando podemos fazer isso em casa
, por isso (se algum dia parar de chover e vier o calor) é para fazer!obrigada |
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18-05-2013, 18:25
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Obrigado Neuza pela dica. Vou experimentar. Beijinhos
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19-05-2013, 01:41
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Huuum que delicia, esta receita deixou água na boca, esta vai para a minha lista de espera e espero fazer em breve, é uma autêntica tentação!
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20-05-2013, 01:27
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Já fiz e cá em casa foi um sucesso.
Obrigada pelas excelentes receitas. |
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20-05-2013, 14:42
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Meus Deus, eu já disse e continuo a dizer, que tentação!!!...
Quando fizer, eu não sei se conseguirei parar de comer até não haver mais... Parabéns Neuza...:-) |
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23-05-2013, 11:00
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ai ai que delícia
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23-05-2013, 13:13
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Mais uma deliciosa receita de gelado para acrescentar à minha lista
Beijinhos e obrigada |
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25-05-2013, 12:48
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Qua delicia vou fazer agora
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05-07-2013, 23:26
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Olá neuza!
esta receita deixou-me com vontade de experimentar!!nunca fiz nenhum gelado:| Acho que vai ser o 1.º!! beijinho, lu_tec |
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22-07-2013, 12:15
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Obrigada, Neuza, pelas receitas que aqui coloca.Tenho feito muitas delas e, acredite, que são sempre um sucesso.O gelado marmoreado de chocolate e natas é um exemplo. Fiz neste fim de semana e desapareceu num instante. É realmente muito bom (esqueçamos as calorias) e irei repeti-lo mais vezes.
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25-07-2014, 18:58
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Boa Tarde Neuza,
Gostaria de saber quantas gramas tem seu pacote de bolachas Maria? Onde moro aqui no Brasil, não consigo natas e nem o creme de leite fresco, gostaria de saber se posso usar o creme vegetal que bate chantily e este não se adiciona açucar poderia adicionar o açucar que vai nele as claras em neve? |
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26-07-2014, 10:13
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o pacote de bolacha maria tem 180g, as natas é creme de leite para bater, mão precisa ser fresco, pode ser de embalagem. Beijinhos |
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