SaborIntenso.com
Publicado a 11-09-2015, 15:41
por Neuza Costa
Receita em vídeo de Leite Creme de Chocolate
Ingredientes para 8 pessoas:

  • 1 litro de leite gordo
  • 2 casquinhas de laranja
  • 6 gemas de ovo
  • 60g de amido de milho
  • 150g de açúcar
  • 300g de chocolate de culinária em tablete partido em pedaços
  • Açúcar para polvilhar
Preparação:

1. Num fervedor coloque o leite e as casquinhas de laranja.
Leve ao lume até que fique bem quente.
Antes de começar a ferver, junte o chocolate partido em pedaços e mexa.
Quando o chocolate estiver derretido, retire do lume.

2. Num tacho coloque as gemas, os 150g de açúcar e o amido de milho.
Mexa com uma vara de arames e aos poucos, misture o leite com o chocolate, rejeitando a casca de laranja.
Depois de tudo bem misturado, leve ao lume médio e mexa até que engrosse.
Logo que o leite creme engrosse, retire do lume sem deixar ferver para que não talhe.

3. Divida o creme por tacinhas.
Alise e guarde no frigorífico até à hora de servir.

4. Na hora de servir, polvilhe as tacinhas com um pouco de açúcar e queime com um ferro próprio.
E está pronto a servir.
A equipa do SaborIntenso.com deseja-lhe um bom apetite!

Valores Nutricionais:
Total: Calorias: 3370 kcal | Lipídios: 172g | Hidratos de Carbono: 378g | Proteinas: 80g
Por pessoa: Calorias: 421,3 kcal | Lipídios: 21,5g | Hidratos de Carbono: 47,3g | Proteinas: 10g


Tempo de preparação: 20 minutos
Custo total: 4.00 € | Custo por pessoa: 0.50 €


Citação:
O leite creme tradicional é uma sobremesa que todos nós gostamos muito.
Com chocolate fica ainda mais guloso pois o chocolate, a laranja e o açúcar queimado combinam na perfeição.
Espero que gostem, bom apetite!
Neuza Costa.
Fotografias
Leite Creme de Chocolate-leite-creme-chocolate-1.jpg   Leite Creme de Chocolate-leite-creme-chocolate-2.jpg   Leite Creme de Chocolate-leite-creme-chocolate-3.jpg  
Ficheiros Anexados
Tipo de Ficheiro: pdf Leite-Creme-de-Chocolate-SaborIntenso.pdf (96.7 KB, 236 visualizações)
  #1  
Antigo
11-09-2015, 19:49
2
Hummm...adoro leite creme e esta combinação com chocolate parece-me ser excelente.

Beijinhos
13-09-2015, 07:45
3
Tambem gosto de leite creme e com este sabor deve se muito bom. Obrigaada Neuza e Sandrinho por nos brindarem com esta fantástica guloseima. um bjo e votos de um bom fim de semana
 
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