Pudim Frio de Morangos e Iogurte | SaborIntenso.com
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Publicado a 13-05-2011, 20:03
por Neuza Costa
Receita em video de Pudim Frio de Morangos e Iogurte
Ingredientes para 10 fatias:
  • 600g de morangos cortados em pedaços
  • 5 ovos
  • 8 folhas de gelatina
  • 200g de açúcar
  • 1 colher de sopa de farinha maizena
  • 250g de iogurte natural
  • 200 ml de natas
Preparação:

1. Faça puré dos morangos.

2. Num tacho, coloque o açúcar e a farinha maizena.
Misture.
Parta os ovos e separe as gemas das claras.
Junte as gemas ao açúcar e as claras numa tigela.
Misture as gemas com o açúcar.
Aos poucos e mexendo bem, junte o puré de morangos.

3. Leve o tacho ao lume e deixe cozinhar em lume brando sem parar de mexer.
Entretanto, coloque as folhas de gelatina a demolhar em água fria durante 5 minutos.
Quando o creme estiver a engrossar, junte as folhas de gelatina bem escorridas.
Mexa e antes de começar, apague o lume.
Deixe arrefecer totalmente.

4. Depois do creme de morangos frio, coloque numa tigela e com uma vara de arames, misture com o iogurte.
Bata as natas até ficarem fofas e volumosas.
Envolva as natas com o creme de morangos.
Bata as claras em castelo.
Por fim, envolva as claras com o creme.

5. Coloque em tacinhas individuais ou numa forma de pudim, previamente molhada com água fria.
Leve ao frigorífico até ficar bem rijinha.

6. Depois do pudim solidificado e frio, mergulhe a forma em água quente durante alguns segundos.
Desenforme.



Tempo de preparação: 1 hora + 6 horas
Custo total: 3.50 € | Custo por fatia: 0.35 €

Fotografias
Pudim Frio de Morangos e Iogurte-pudim-frio-morangos-iogurte-1.jpg   Pudim Frio de Morangos e Iogurte-pudim-frio-morangos-iogurte-2.jpg   Pudim Frio de Morangos e Iogurte-pudim-frio-morangos-iogurte-3.jpg   Pudim Frio de Morangos e Iogurte-pudim-frio-morangos-iogurte-4.jpg   Pudim Frio de Morangos e Iogurte-pudim-frio-morangos-iogurte-5.jpg  
Ficheiros Anexados
Tipo de Ficheiro: pdf Pudim-Frio-de-Morangos-e-Iogurte-SaborIntenso.pdf (152.1 KB, 1455 visualizações)
Quem Fez
Marta Sofia Ferreirarita vieiraMónica LoboPaula Soeirotaniam55Anisasonia sequeiraSandra Batista
  #1  
Antigo
13-05-2011, 20:14
2
Muito Bom.
Se Tem Morangos, o Vitor Gosta...

Bjs
13-05-2011, 20:43
3
Neuza, que sobremesa tão fresquinha e saborosa e só vitaminas,

ai ai eu já não posso com tantas coisas boas,

a Vivi já passou a encomenda, agora só tenho q por mãos a obra e com muito prazer

Olha olha o gulosinho do meu marido já diz q esta sobremesa vai ser uma maravilha, é mesmo guloso

Obrigada Neuza

Beijinhos
San Vivi e José
13-05-2011, 21:54
4
Esta receita é óptima.
O pudim ficou um mimo!
Gosto das sextas porque há sempre docinhos! eheh
Beijinhos
13-05-2011, 23:13
5
Postado Originalmente por tixa Ver Post
Esta receita é óptima.
O pudim ficou um mimo!
Gosto das sextas porque há sempre docinhos! eheh
Beijinhos
Eu também!
Neuza, que lindo e delicioso pudim, não me canso de olhar para ele ADOREI!
Beijinhos e obrigada
14-05-2011, 00:24
6
esse pudim, está bem do jeito que eu gosto, deve ser delicioso!
obrigada Neuza , bom fim de semana!
beijinhos
14-05-2011, 11:01
7
este ja esta na minha lista é só comprar os morangos e por mãos á obra,delicioso.
14-05-2011, 11:06
8
adorei este pudim ja esta na lista da proxima a fazer
obrigada
14-05-2011, 11:19
9
Mal acordo e deparo-me logo com esta maravilha...
Tão fresquinho e saboroso este pudim, ficou um luxo!!
Adorei a receita!!
Beijinhos
14-05-2011, 12:37
10
Adorei a receita Obrigada Neuza
14-05-2011, 12:49
11
Bem, adorei a receita...
Está divinal...
Obrigada i beijinhos
14-05-2011, 13:06
12
Nhamiiiiiiii. Parece-me muito bem!
Obrigada por mais uma receitinha =)
14-05-2011, 13:19
13
parece muito bom!!! algo fresco para o calor que vem aí
14-05-2011, 16:52
14
adorei este pudim parece ser delicioso hummmm
obrigado e bom fim de semana!
14-05-2011, 21:17
16
Olá, como tamos na época dos morangos, nada melhor que aproveitar este fruto tão apreciado!! Comi agora um corneto de morango, mas garanto que comia melhor uma fatia do teu pudim.... tá lindo, maravilhoso, fofo!! Beijinhos e bom fim de semana
14-05-2011, 21:42
17
De certeza fenomenal!!! Neuza: não se escorre o soro dos iogurtes?
14-05-2011, 21:45
18
Muito lindo Neuza já me está a apetecer fazer um parabéns deve ser muito bom bjs
14-05-2011, 21:52
19
Deve ser uma delícia.
Com morangos e bem fresquinho...hummm..ía já uma fatia.

Beijinhos
15-05-2011, 17:37
20
Maravilhoso !
Deve ficar tão fofinho, no verão é optimo.

Assim podemos fazer com morangos mas também com outra fruta ? Dá não dá Neusa?
amanha vou fazer :*
16-05-2011, 12:14
21
Já sei que destino dar aos moranguitos que estão lá em casa.

Obrigado

Um beijo

Carla
16-05-2011, 13:45
22
Deve ser muito boa.
Há dias li algures que se pode substituir as natas por iogurte grego? Neuza o que me dizes? É porque tenho problemas de saude que me impedem de comer natas...
Obrigado
16-05-2011, 14:52
23
Postado Originalmente por Maria Silveira Ver Post
Deve ser muito boa.
Há dias li algures que se pode substituir as natas por iogurte grego? Neuza o que me dizes? É porque tenho problemas de saude que me impedem de comer natas...
Obrigado
Olá Maria,

nesse caso usa só um tipo de iogurte e substitui o iogurte natural pelo grego.

Beijinhos
16-05-2011, 14:53
24
Postado Originalmente por Rytinha Ver Post
Maravilhoso !
Deve ficar tão fofinho, no verão é optimo.

Assim podemos fazer com morangos mas também com outra fruta ? Dá não dá Neusa?
amanha vou fazer :*
Olá Ritynha,

sim podes fazer com outra fruta, pessegos, kiwi, ananás etc...

Beijinhos
17-05-2011, 13:22
26
Este pudim é divinal.

Parabens Neuza
04-06-2011, 15:04
27
Ja fiz essa para o marido e ele amou!!!
21-07-2011, 17:04
28
muito bom tenho que experimentar um dia deste!!!
 
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