Ingredientes para 12 pessoas:

• 12 ovos
• 2 latas de leite condensado com 397g cada
• 350 ml de polpa de maracujá sem sementes em lata
• 350 ml de leite meio gordo
• Caramelo líquido

Preparação:

1. Forre bem com o caramelo, uma forma de pudim, anti-aderente e com capacidade para 2 litros.

2. Para os ovos para uma tigela.
Junte o leite condensado, a polpa de maracujá e o leite.
Bata tudo na batedeira com a velocidade mínima.

3. Quando tudo estiver bem misturado, verta o líquido para dentro da forma.
Tape e coloque num tacho com um pouco de água.

4. Coloque o tacho no forno pré-aquecido nos 190ºC e deixe cozer em banho-maria aproximadamente 1 hora e 20 minutos.
Passado o tempo, deixe arrefecer a forma dentro do forno desligado.
Quando o pudim estiver morno, desenforme e guarde no frigorífico.
Depois do pudim frio está pronto a servir.
A equipa do SaborIntenso.com deseja-lhe um bom apetite!



Tempo de preparação: 1 hora e 30 minutos
Custo total: 6.00 € | Custo por pessoa: 0.50 €

Citação:

Esta receita de pudim é das mais simples, mas muito especial, o maracujá dá-lhe um sabor e textura diferente do habitual ao tradicional pudim. Antes de retirar o pudim do forno verifique sempre com um palito se está cozido e não desenforme antes de arrefecer. Espero que gostem, bom apetite! Neuza Costa.