Pudim de Maracujá | SaborIntenso.com
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Publicado a 14-11-2014, 16:59
por Neuza Costa
Receita em video de Pudim de Maracujá
Ingredientes para 12 pessoas:
  • 12 ovos
  • 2 latas de leite condensado com 397g cada
  • 350 ml de polpa de maracujá sem sementes em lata
  • 350 ml de leite meio gordo
  • Caramelo líquido
Preparação:

1. Forre bem com o caramelo, uma forma de pudim, anti-aderente e com capacidade para 2 litros.

2. Para os ovos para uma tigela.
Junte o leite condensado, a polpa de maracujá e o leite.
Bata tudo na batedeira com a velocidade mínima.

3. Quando tudo estiver bem misturado, verta o líquido para dentro da forma.
Tape e coloque num tacho com um pouco de água.

4. Coloque o tacho no forno pré-aquecido nos 190ºC e deixe cozer em banho-maria aproximadamente 1 hora e 20 minutos.
Passado o tempo, deixe arrefecer a forma dentro do forno desligado.
Quando o pudim estiver morno, desenforme e guarde no frigorífico.
Depois do pudim frio está pronto a servir.
A equipa do SaborIntenso.com deseja-lhe um bom apetite!

Valores Nutricionais:
Total: Calorias: 4192 kcal | Lipídios: 120g | Hidratos de Carbono: 632g | Proteinas: 138g
Por pessoa: Calorias: 349,3 kcal | Lipídios: 10g | Hidratos de Carbono: 52,7g | Proteinas: 11,5g


Tempo de preparação: 1 hora e 30 minutos
Custo total: 6.00 € | Custo por pessoa: 0.50 €


Citação:
Esta receita de pudim é das mais simples, mas muito especial, o maracujá dá-lhe um sabor e textura diferente do habitual ao tradicional pudim.
Antes de retirar o pudim do forno verifique sempre com um palito se está cozido e não desenforme antes de arrefecer.
Espero que gostem, bom apetite!
Neuza Costa.
Fotografias
Pudim de Maracujá-pudim-maracuja-1.jpg   Pudim de Maracujá-pudim-maracuja-2.jpg   Pudim de Maracujá-pudim-maracuja-3.jpg  
Ficheiros Anexados
Tipo de Ficheiro: pdf Pudim-de-Maracuja-SaborIntenso.pdf (57.3 KB, 413 visualizações)
  #1  
Antigo
14-11-2014, 17:39
2
Que belo aspeto nham nham, sou fanática por pudins.
Obrigado neuza por esta sua bela receita =)
14-11-2014, 18:16
3
Adorei esta receita!!!
Adoro pudins e adoro maracujá!! Este pudim é para experimentar brevemente, sem dúvida alguma!! Por enquanto, só posso imaginar o sabor
Obrigada Neuza
14-11-2014, 19:11
4
Já escolhi a receita de pudim para o natal
Mas vou optar por fazer metade da receita
Obrigado Neuza
Bjs.
15-11-2014, 17:21
6
Ficou lindo. É muito fácil de fazer e deve ter um gostinho bem delicioso.

Beijinhos
18-11-2014, 16:43
7
Que receita maravilhosa! Não vejo a hora de fazer, e experimentar.
Beijinhos
 
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