Queijadas de Iogurte | SaborIntenso.com
SaborIntenso.com
Publicado a 29-01-2022, 14:07
por Neuza Costa
Receita em vídeo de Queijadas de Iogurte
Ingredientes para 24 queijadas:
  • 400 g de iogurte grego
  • 3 ovos
  • 200 ml de natas frescas para bater
  • ½ vagem de baunilha
  • 60 g de manteiga
  • 250 g de açúcar
  • 80 g de farinha de trigo tipo 55 sem fermento
  • Açúcar em pó para polvilhar
  • Forminhas de alumínio untadas com manteiga
Preparação:

1. Corte a baunilha ao meio.
Com a ponta da faca, raspe a baunilha e retire-lhe as sementes.

2. Coloque as sementes e a vagem de baunilha dentro de um tachinho.
Junte também as natas e a manteiga.
Leve ao lume e deixe aquecer bem em lume brando e mexa de vez em quando.
Retire do lume antes de começar a ferver e deixe repousar por pelo menos 15 minutos.

3. Parta os ovos para uma tigela.
Junte o açúcar e bata muito bem até que fique um creme esbranquiçado.
Enquanto bate, adicione o iogurte, a farinha peneirada e a mistura da baunilha com as natas passadas numa rede fina.
Bata muito bem até que fique um creme homogéneo.

4. Coloque o creme num jarro para que seja mais fácil servir.
Encha as forminhas de alumínio com o creme até 2/3, sem encher demasiado.

5. Leve ao forno pré-aquecido nos 180 ºC e deixe cozer aproximadamente 25 minutos.
Quando as queijadinhas estiverem lourinhas, retire-as e desenforme.
Se quiser, coloque as queijadas em forminhas de papel e polvilhe com açúcar em pó.
A equipa do SaborIntenso.com deseja-lhe um bom apetite!


Tempo de preparação: 40 minutos


Citação:
Estas queijadinhas são perfeitas para os lanches de preferência acompanhadas com um chá ou um chocolate quente. Se quiserem podem variar os sabores, substituindo a baunilha por raspa de limão ou laranja. Também podem fazer com café, juntado café solúvel nas natas quentes.
Espero que gostem, bom apetite!
Neuza Costa.
Fotografias
Queijadas de Iogurte-queijadas-iogurte-1.jpg   Queijadas de Iogurte-queijadas-iogurte-2.jpg   Queijadas de Iogurte-queijadas-iogurte-3.jpg  
  #1  
Antigo
 
LinkBack Ferramentas do Tópico
Copyright © 2009-2022 SaborIntenso®