Tarte de Cenoura e Amêndoa | SaborIntenso.com
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Publicado a 07-11-2014, 16:07
por Neuza Costa
Receita em video de Tarte de Cenoura e Amêndoa
Ingredientes para 12 pessoas:
  • 1 base de massa folhada para tarte
  • 450g de cenouras descascadas e cortadas em pedaços
  • 4 ovos
  • 1 lata de leite condensado com 397g
  • 100g de amêndoa moída
  • Raspa de 1 laranja
  • 1 colher de chá rasa de canela em pó
  • Sal q.b.
Preparação:

1. Numa panela com água, tempere com umas pedrinhas de sal.
Coloque as cenouras a couver aproximadamente 20 minutos.
Depois das cenouras cozidas, retire-as com uma escumadeira para uma tigela.

2. Com a varinha mágica, faça puré da cenoura.
Ao puré, junte a canela, a raspa de laranja e a amêndoa.
Mexa muito bem com uma colher e misture o leite condensado.
Parta os ovos e adicione um a um.
Mexa muito bem entre cada adição.

3. Estenda a massa numa tarteira com 32 cm de diâmetro e fundo amovível.
Acalque bem a massa e pique-a com um garfo.
Verta o recheio para dentro da tarteira e espalhe bem.

4. Leve ao forno pré-aquecido nos 190ºC e deixe cozer aproximadamente 20 minutos.
Depois da tarte cozida, retire-a e desenforme.
Depois de fria está pronta a servir.
A equipa do SaborIntenso.com deseja-lhe um bom apetite!

Valores Nutricionais:
Total: Calorias: 3190 kcal | Lipídios: 156g | Hidratos de Carbono: 369g | Proteinas: 89g
Por pessoa: Calorias: 265,8 kcal | Lipídios: 13g | Hidratos de Carbono: 30,1g | Proteinas: 7,4g


Tempo de preparação: 50 minutos
Custo total: 5.00 € | Custo por pessoa: 0.42 €


Citação:
É no Outono que mais procuramos receitas com frutos secos para fazermos bolos e tartes, estas são deliciosas com um chá nas tardes mais frias.
Esta tarte de cenoura é rápida, deliciosa e leve.
Espero que gostem, bom apetite!
Neuza Costa.
Fotografias
Tarte de Cenoura e Amêndoa-tarte-cenoura-amendoa-1.jpg   Tarte de Cenoura e Amêndoa-tarte-cenoura-amendoa-2.jpg   Tarte de Cenoura e Amêndoa-tarte-cenoura-amendoa-3.jpg   Tarte de Cenoura e Amêndoa-tarte-cenoura-amendoa-4.jpg  
Ficheiros Anexados
Tipo de Ficheiro: pdf Tarte-de-Cenoura-e-Amendoa-SaborIntenso.pdf (57.8 KB, 700 visualizações)
Quem Fez
Angelaoliveira
  #1  
Antigo
07-11-2014, 16:23
2
humm k aspecto tao bom :P lá vou eu ter que comprar uma tarteira para fazer esta delicia k faz mesmo lembrar o Outono
08-11-2014, 11:53
3
Está com muito bom aspecto e de sabor deve estar ainda melhor.

Beijinhos
10-11-2014, 12:29
4
uma deliciosa tarde de cenoura e amendoa que adoro. um beijo
28-03-2015, 19:05
5
em vez e cozer a cenoura e faze-la em puré nao se pode apenas triturar ainda cruas? costumo fazer assim um bolo e costuma ficar deicioso
 
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