Tarte Deliciosa de Coco | SaborIntenso.com
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Publicado a 20-03-2015, 15:57
por Neuza Costa
Receita em vídeo de Tarte Deliciosa de Coco
Ingredientes para 12 pessoas:
  • 6 gemas de ovo
  • 6 ovos
  • 500g de açúcar
  • 250g de coco seco ralado
  • Raspa de 1 limão grande
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 40g de manteiga com sal
  • 1 forma para tartes com 24 cm de diâmetro previamente untada com manteiga e polvilhada com açúcar
Preparação:

1. Num tacho leve ao lume o açúcar com 200 ml de água.
Mexa e deixe ferver.
Quando entrar no ponto de ebulição, deixe ferver durante 3 minutos e retire.

2. Numa tigela coloque o coco, a manteiga, a raspa de limão, a essência de baunilha e a calda de açúcar.
Mexa muito bem até que a manteiga derreta.
Deixe arrefecer durante 5 minutos.

3. Parta os ovos e adicione-os um a um ao preparado.
Mexa bem entre cada adição.
Por fim, misture muito bem as gemas de ovo.

4. Verta o preparado para dentro da tarteira.
Coloque a tarteira dentro de um tabuleiro alto de ir ao forno.
Coloque água suficiente para cozer em banho maria.

5. Leve ao forno pré-aquecido nos 180ºC e deixe cozer durante 30 minutos.
A meio do tempo e quando a tarte começar a ficar loirinha, cubra-a com uma folha de papel de alumínio.
Passado os 30 minutos e quando a tarte estiver cozida, retire-a com cuidado do forno.

6. Retire a folha de papel de alumínio e desenforme.
Depois da tarte fria está pronta a servir.
A equipa do SaborIntenso.com deseja-lhe um bom apetite!

Valores Nutricionais:
Total: Calorias: 4779 kcal | Lipídios: 247g | Hidratos de Carbono: 566g | Proteinas: 67g
Por pessoa: Calorias: 398,3 kcal | Lipídios: 20,6g | Hidratos de Carbono: 47,2g | Proteinas: 5,6g


Tempo de preparação: 45 minutos
Custo total: 3.60 € | Custo por pessoa: 0.30 €


Citação:
Esta tarte é super deliciosa e rápida de fazer.
Devido à consistência do coco esta tarte tem duas camadas destintas, a base húmida e uma camada deliciosa de doce de ovos por cima.
Espero que gostem, bom apetite!
Neuza Costa.
Fotografias
Tarte Deliciosa de Coco-tarte-deliciosa-coco-1.jpg   Tarte Deliciosa de Coco-tarte-deliciosa-coco-2.jpg   Tarte Deliciosa de Coco-tarte-deliciosa-coco-3.jpg   Tarte Deliciosa de Coco-tarte-deliciosa-coco-4.jpg   Tarte Deliciosa de Coco-tarte-deliciosa-coco-5.jpg  
Ficheiros Anexados
Tipo de Ficheiro: pdf Tarte-Deliciosa-de-Coco-SaborIntenso.pdf (114.6 KB, 966 visualizações)
Quem Fez
Angelaoliveira
  #1  
Antigo
21-03-2015, 10:17
2
Mais uma delicia a guardar
Obrigada Neuza
Bjinhos
21-03-2015, 16:57
3
Ficou linda e tem o nome perfeito. Deve estar mesmo deliciosa.

Beijinhos.
21-03-2015, 19:17
4
Que tentação de tarte Neuza
Ficou muito bonita
Beijinhos
22-03-2015, 12:23
5
Minha nossa que tentação mesmo
Já está nos favoritos
Obrigada pela partilha
Bjinhos :*
25-03-2015, 18:28
6
é basicamente a receita do quindim adoro mas nunca me sai perfeito normalmente nao descola da forma
01-04-2015, 08:43
7
muito deliciossa esta tarte de coco. ja provei e gostei e de repetir a 3ª. dose. bjos carinhosos
14-05-2015, 18:30
8
Boa tarde Neuza, uma ajuda sff! Fiz esta tarde, mas utilizei uma forma para tartes com fundo amovível... viro ao contrário a tarte também?
Obrigada
14-05-2015, 19:39
9
Postado Originalmente por Gomesv Ver Post
Boa tarde Neuza, uma ajuda sff! Fiz esta tarde, mas utilizei uma forma para tartes com fundo amovível... viro ao contrário a tarte também?
Obrigada

Olá Gomes,
sim vira ao contrário ou deixa assim, pois não é certo que vá ficar inteira depois de virada.
E agora já fria ainda mais difícil é, tinha de ser virada ainda quente.
Se quiseres arriscar a virar, depois conta como ficou.

Beijinhos e boa sorte!
 
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