Tarte de Grão | SaborIntenso.com
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Publicado a 09-10-2009, 18:51
por Neuza Costa
Receita em video de Tarte de Grão
Ingredientes para 12 fatias:
  • 1 base de massa quebrada para tartes
  • 1 lata pequena de grão cozido
  • 500g de açúcar
  • 2,5 dl de água
  • 10 gemas de ovo
  • 3 ovos
  • Raspa de 1 limão
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • Açúcar em pó
Preparação:

1. Num tacho, leve ao lume o açúcar e a água.
Deixe ferver 5 minutos.
Passado os 5 minutos apague o lume.

2. Escorra o grão, passe-o por água e escorra novamente.

3. No liquidificador, coloque o grão, a manteiga e a calda do açúcar.
Bata tudo até ficar homogéneo.
Enquanto bate, junte as gemas e os 3 ovos um de cada vez.
De seguida, enquanto bate, junte a raspa de limão e a canela em pó.
Depois de tudo misturado, desligue o liquidificador.

4. Estenda a massa numa tarteira.
Encha a massa com o recheio.

5. Leve ao forno pré-aquecido nos 160º durante 50 minutos.
Passado 50 minutos a 1 hora está pronto a tirar.
Desenforme e de seguida polvilhe com o açúcar em pó.
Deixe arrefecer.

Depois de fria está pronta a servir.



Tempo de preparação: 1 hora e 10 minutos
Custo: 4.50 € | Custo por fatia: 0.37 €
Fotografias
Tarte de Grão-tarte-grao-1.jpg   Tarte de Grão-tarte-grao-2.jpg  
Ficheiros Anexados
Tipo de Ficheiro: pdf Tarte-de-Grão-SaborIntenso.pdf (95.8 KB, 435 visualizações)
Tipo de Ficheiro: pdf Tarte-de-Grão-FOTO-SaborIntenso.pdf (148.3 KB, 909 visualizações)
Quem Fez
Sandra Lopesmonicacintiacemita
  #1  
Antigo
10-10-2009, 22:10
2
Oi Neuza, tudo bem?

Assisti ao vídeo da Tarte de Grão e adorei, vou fazer.

Sé tenho uma dúvida. Aqui na minha cidade não temos grão de bico em lata,

pode me dizer qual a quantia em gramas, pois tenho que comprar e cozinhar.

Abraços, Rosangela
10-10-2009, 23:50
3
Olá Rosangela, a Neuza não está por aqui, mas posso responder, são 285g de grão cozido.
bj.
11-10-2009, 22:29
4
Postado Originalmente por roandrietta Ver Post
Oi Neuza, tudo bem?

Assisti ao vídeo da Tarte de Grão e adorei, vou fazer.

Sé tenho uma dúvida. Aqui na minha cidade não temos grão de bico em lata,

pode me dizer qual a quantia em gramas, pois tenho que comprar e cozinhar.

Abraços, Rosangela
Oi, Neuza.

Gostaria de perguntar, uma colher de manteiga, são quanto em gramas?

Obrigado pelo vosso trabalho. Está excelente.
12-10-2009, 19:42
5
Olá vanuxa,

Uma colher de sopa equivale a 15 gramas.

Beijinhos.
13-02-2010, 20:42
6
Parabens neusa...esta com um aspecto...6******
05-06-2010, 00:46
8
Neuza esta receita é DIVINAL!
Obrigada!!!
15-01-2011, 23:38
9
Olá Neuza!
Sou nova por aqui, venho dizer que desde que vi a receita da tarte de grão que pensei logo em faze-la.
Pois hopje eu fi la e até gostaram, tirei uma foto para colocar aqui para poderem tambem ver, mas por enquanto ainda não consigo devido a falta d um cabo ,as assim k der coloco.
Adoro a receita e a maneira como explica é 5 estrelas!
beijos cemita
 
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