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Receita em video de Tarte de Morango com Cobertura de Chocolate Ingredientes para 12 pessoas:
1. Num tacho leve ao lume a manteiga e deixe derreter em lume brando. Quando estiver derretida, apague o lume e misture a bolacha picada. Depois da bolacha bem misturada forre uma tarteira com 32 cm de diâmetro. Acalque bem para que fique uma base compacta. Guarde no frigorífico até que a base fique rija. 2. Num tacho leve ao lume os morangos, o açúcar e o açúcar baunilhado. Mexa e deixe cozinhar em lume médio durante 10 minutos. Passado os 10 minutos e quando os morangos estiverem cozidos, passe tudo com a varinha mágica. Deixe arrefecer até amornar. 3. Numa tigela, dissolva a gelatina de morango com 200 ml de água a ferver. Mexa muito bem e deixe arrefecer até amornar. 4. Quando o puré de morangos e a gelatina estiverem mornos, bata 200 ml de natas até que fiquem bem consistentes. Aos poucos e enquanto bate, junte o leite condensado e bata aproximadamente mais 3 minutos até que fique um creme bem fofo. 5. Envolva cuidadosamente com uma colher aos poucos, as natas com o puré de morangos e a gelatina de morango. Verta o creme de morango por cima da base de bolacha já rija. Guarde a tarte no frigorífico aproximadamente 2 horas até que fique bem solidificada e fresca. 6. Depois da tarte solidificada faça a cobertura. Num tacho em banho maria leve ao lume os restantes 200 ml de natas e os 200g de chocolate partido em pedacinhos. Deixe derreter mexendo de vez em quando. Quando o chocolate estiver derretido mexa muito bem até que fique um creme liso. Espalhe rapidamente o chocolate por cima da tarte e leve novamente ao frigorífico até que o chocolate fique frio. Depois da tarte bem fresca está pronta a servir. Decore a gosto com os morangos. A equipa do SaborIntenso.com deseja-lhe um bom apetite! Valores Nutricionais: Total: Calorias: 5854 kcal | Lipídios: 370g | Hidratos de Carbono: 502g | Proteinas: 54g Por pessoa: Calorias: 487,8 kcal | Lipídios: 30,8g | Hidratos de Carbono: 41,8g | Proteinas: 4,5g Tempo de preparação: 1 hora + 3 horas Custo total: 8.00 € | Custo por pessoa: 0.67 €
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#1
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07-03-2014, 17:41
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OH!!!!!
Que chatice vou ter que fazer...... Lindíssima |
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07-03-2014, 19:13
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Madre mia, que tentação!!
Está super apetitosa, adoro a mistura de chocolate com morango E "bomboca" foi a palavra mágica para mim, comia muito quando era criança Esta tarte não me escapa hehe Vou fazê-la muitooo em breve |
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07-03-2014, 19:37
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Mama mia vou fechar os olhos para nem ver essa tentaçao
Está um espetaculo Neuza Adorei a foto da fatia Beijinhos |
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07-03-2014, 20:40
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Isto assim nao dá...só coisas boas...ninguem resiste
Agora deixaste-me a pensar no sabor dos morangos com chocolate! Que maravilha Beijinhos! |
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07-03-2014, 21:08
6
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Hummm, cheira me a tentação e palpita me que vai sair uma igual da minha cozinha este fim de semana.
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07-03-2014, 21:50
7
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Que delicia
Adoro tudo o que tenha morangos, uma receita a fazer!Gosto muito das suas receitas Neuza um beijinho |
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07-03-2014, 22:29
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Vou experimentar pois tem um aspeto delicioso.
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08-03-2014, 07:45
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Que bela visão logo pela manhã!
bjs |
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08-03-2014, 15:46
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Além de estar lindíssima, com morangos e chocolate, deve estar super deliciosa.
Beijinhos |
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09-03-2014, 13:11
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Que tentação, deve ser uma maravilha...morango e chocolate é a combinação perfeita!
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10-03-2014, 09:25
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Mas que tentação! Ficou uma verdadeira maravilha.
Beijinhos |
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18-03-2014, 14:10
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Também fiz ficou divinal Neuza obrigado
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21-03-2014, 00:33
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Parece ser deliciosa, vou tentar fazer este fim de semana para o aniversário da minha avó.
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19-04-2014, 18:44
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Boa Tarde,
Alguém pode explicar como se desenforma a tarte da forma- Muito obrigado |
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11-06-2014, 15:44
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Olá, é possível fazer com massa folhada em substituição da base com bolacha maria?
Obrigada |
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27-10-2014, 13:15
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Essa tarte parece maravilhosa! Obrigada por mais esta excelente receita. Vou experimentar ...
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23-11-2014, 23:36
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Neuza, fiz esta tarte, os sabores ficaram muito bons. Mas a minha cobertura de chocolate ficou muito dura :-/ até parece que pus uma tabelete de chocolate por cima. É suposto ficar cremoso não é? Não sei o que fiz mal.
Quero voltar a fazer mas não quero cometer o mesmo erro. Obrigada Neuza |
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24-11-2014, 09:26
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a cobertura de chocolate fica um pouco mais rija que o creme mas se achar que ficou de mais acrescente mais um pouco de natas. Beijinhos |
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04-06-2019, 21:12
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Neuza, fiz recentemente esta tarte para um aniversário e ficou espetacular, foi um sucesso.
Obrigado |
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