Ingredientes para 14 fatias:

• 1 lata de leite condensado com 397 g
• 500 ml de natas frescas para bater
• 150 g de bolacha Maria ralada na picadora ou num processador
• 5 folhas de gelatina incolor (9 g)

Preparação:

1. Numa tigela com água fria, demolhe as folhas de gelatina uma a uma
durante 5 minutos.

2. Passado o tempo, coloque as folhas de gelatina num tachinho, mexa e deixe derreter.
Logo que a gelatina estiver derretida, apague o lume.

3. Entretanto, numa tigela, bata as natas.
Comece por bater na velocidade mínima e conforme forem ganhando volume, aumente a velocidade.
Quando as natas ficarem em chantilly, adicione o leite condensado e bata até que fique um creme homogéneo.
Por fim, junte a gelatina e bata até que tudo fique bem misturado.

4. Numa tarteira de vidro ou de fundo amovível, coloque no fundo metade da bolacha.
Por cima, espalhe o creme e polvilhe com a restante bolacha.

5. Leve ao frigorífico aproximadamente 4 horas
até que a sobremesa fique solidificada e bem fresca.
A equipa do SaborIntenso.com deseja-lhe um bom apetite!


Tempo de preparação: 10 minutos + 5 horas

Citação:

Esta sobremesa é encontrada com frequência nos restaurantes Portugueses. É uma sobremesa muito fácil, rápida e económica. Utilizo sempre natas frescas, que para além de serem mais saudáveis também são mais saborosas. Caso usem natas pasteurizadas, estas devem ser refrigeradas no frigorífico durante 12 horas antes de serem usadas. Tradicionalmente esta receita é confecionada com bolacha Maria, mas podem usar outra a gosto, como bolacha de manteiga, canela ou bolachas Oreo. Espero que gostem, bom apetite! Neuza Costa.