Ingredientes para 10 fatias:

Para a massa:

• 225g de farinha
• 80g de manteiga
• 100g de açúcar
• 1 ovo

Para o recheio:

• 200g de açúcar
• 600 ml de natas
• 2 ovos
• 5 gemas
• 7,5g de açúcar baunilhado
• 100g de cerejas em calda cortadas em pedacinhos

Preparação:

1. Numa tigela, junte a farinha, as 100g de açúcar, a manteiga e o ovo.
Amassa muito bem até ficar uma massa homogénea.

2. Estenda a massa numa tarteira de fundo amovível untada com manteiga.
Esta massa é um pouco mole, por isso, certifique-se que fica bem aconchegada e sem furos.

3. Espalhe as cerejas no fundo.

4. Numa tigela, junte os 200g de açúcar e o açúcar baunilhado.
Mexa bem.
Junte as gemas e os ovos.
Mexa muito bem sem bater.
Aos poucos e mexendo sempre, junte as natas.

5. Depois de tudo bem misturado, despeje o líquido por cima das cerejas.

6. Leve ao forno pré-aquecido nos 170º durante 40 minutos.
Antes de retirar do forno, verifique com um palito se está cozida.
Depois de cozida, retire e deixe arrefecer antes de desenformar.

Depois de desenformada e fria, está pronta a servir.



Tempo de preparação: 1 hora
Custo total: 3.50 € | Custo por fatia: 0.35 €