Banoffee de Banana e Caramelo | SaborIntenso.com
SaborIntenso.com
Publicado a 26-11-2010, 16:29
por magnoliazul
Receita de Banoffee ou Tarte de Banana e Caramelo
Cozinha Internacional (Inglaterra)

Ingredientes:
  • 300g de bolachas tipo digestivas
  • 150g de manteiga fria em cubos
  • 2 colheres de chá de cacau
  • ½ colher de chá de canela
  • 3 Bananas em rodelas
  • 250 ml de doce de leite ou 1 lata de leite condensado cozido
  • 200 ml de natas
  • 1 colher de sopa de açúcar em pó
  • Raspas de chocolate amargo para decorar
Preparação:

Coloque as bolachas no processador de alimentos e pique até obter migalhas.
Junte a manteiga em cubos, o cacau e a canela e volte a pulsar até atingir a consistência de areia húmida.
Deixe repousar um pouco e verta para uma tarteira de fundo amovível, pressione com os dedos ou com as costas de uma colher até cobrir o fundo e reserve no frigorífico durante 30 minutos.
Espalhe o doce de leite sobre a base da tarte, e por cima disponha as rodelas de banana.
Bata as natas com o açúcar até ficarem firmes e volumosas e deite sobre a banana.
Reserve no frigorífico até servir.
Decore com raspas de chocolate.

Notas:

Embora já exista no mercado leite condensado cozido, se pretender faze-lo em casa proceda do seguinte modo: Coloque a lata na panela de pressão, cubra de água e deixe ferver durante 20 minutos

Fonte: tachos de ensaio: Banoffee ou tarte de banana e caramelo
  #1  
Antigo
26-11-2010, 16:50
2
Mag,
Que receita deliciosa!!!
Obrigada por partilhar
Beijinhoss
26-11-2010, 18:27
3
Humm, estou ansiosa por ver isto Magnolia
26-11-2010, 18:42
4
Postado Originalmente por Raquel F Ver Post
Humm, estou ansiosa por ver isto Magnolia

raquelzinha, eu tambem, mas ainda nao e hoje! beijocas
 
LinkBack Ferramentas do Tópico
Copyright © 2009-2020 SaborIntenso®