Biscoitão da Familia | SaborIntenso.com
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Publicado a 25-08-2009, 20:39
por Deka
Receita de Biscoitão da Familia
Cozinha Internacional (Brasil)

Ingredientes:
  • 1/2 copo de requeijão de óleo
  • 2 ovos
  • 1 colher de chá de sal
  • 4 colheres de sopa de água
  • 1 copo de requeijão de polvilho doce
Preparação:

Bater no liquidificador durantre 5 minutos os 4 primeiros ingredientes.
Parar, colocar o polvilho e bater durante mais 5 minutos.
Colocar numa forma de pudim, não é necessário untar.
Forno pré-aquecido 220ªC durante mais ou menos 20 minutos (ou até que cresça e doure um pouco por cima)

Dicas: Eu usei polvilho azedo fica ótimo também!
Quando colocar o polvilho para bater, como a massa fica bem grossinha.
Tomar cuidado com o liquidificador, ir parando e ajudando com uma colher, bater novamente, porque aquece muito.
Não usar a batedeira, não dá certo mesmo.
Quando colocar na forma, arrume a massa porque ela não se molda sozinha, fazendo a volta toda na forma.
Polvilhei queijo parmesão ralado por cima, antes de cozer, fica muito bom.
  #1  
Antigo
 
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