Receita de Biscoito de Nata com Goiabada
Cozinha Internacional (Brasil)

Ingredientes:

• 3 chávenas de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 colher de café de sal
• 1 chávenas de nata ou natas longa vida
• 1 colher de sopa de manteiga
• 2 gemas
• 3 colheres de sopa cheia de açúcar
• 1 colher de café de essência de baunilha
• 300g de goiabada
• Açúcar em pó para polvilhar

Preparação:

Peneire a farinha com o fermento e o sal.
Abra uma cova e coloque a nata, a manteiga, as gemas, o açúcar e a baunilha.
Misture e amasse bem.
Deixe descansar 30 minutos, abra a massa, corte no formato dejesado.
Coloque um pedaço da goiabada e feche unindo as duas pontas opostas do quadrado.
Arume as bolachinhas em formas untadas.
Leve ao forno médio durante 45 minutos ou até as bolachinhas dourarem.
Retire do forno e, por último, polvilhe o açúcar em pó.