Bolo Cavado | SaborIntenso.com
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Publicado a 15-10-2010, 18:31
por Andrea Susana Pinheiro
Receita de Bolo Cavado
Cozinha Internacional (Brasil)

Ingredientes
  • 3 cenouras grandes
  • 2 chávenas de chá de açúcar
  • 2 chávenas de chá de farinha de trigo
  • 1 chávena de chá de óleo
  • 4 ovos
  • 1 colher de sopa de fermento
Cobertura de chocolate
  • 1½ chávenas de chá de leite
  • 1 chávena de chá de achocolatado ou chocolate em pó
  • ½ chávena de chá de açúcar
  • 1 colher de sopa de margarina
Preparação da Massa:

No liquidificador, bata as cenouras, o açúcar, o óleo e os ovos.
Coloque a farinha e o fermento numa tigela e adicione o creme batido no liquidificador.
Coza em forno médio durante 40 minutos.
Cobertura de chocolate: Coloque o leite, o achocolatado, o açúcar e a margarina numa panela.
Leve ao lume e deixe apurar durante 20 minutos mais ou menos, mexendo de vez em quando.
Cavar o bolo como está na foto.
Rechear a gosto, o meu foi recheio de brigadeiro mole.
Tapar o bocom os retalhos de bolo que tirou quando estava cavando, colocar a cobertura.


FOTOS: Andrea Susana Pinheiro
Fotografias
Bolo Cavado-user11076_pic8508_1287156346.jpg   Bolo Cavado-user11076_pic8509_1287156346.jpg   Bolo Cavado-user11076_pic8510_1287156473.jpg   Bolo Cavado-user11076_pic8507_1287156346.jpg  
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